Fritters bho phile-chicken le balgan-buachair Tha an dreach seo de mhias-bìdh bòidheach agus blasda air a dhèanamh ann an cruth pancagan beaga le bhith a 'cur balgan-buachair ùr air. Ma tha thu ag iarraidh, bidh cearcall geal agus luibhean - tioram no ùr - air an cur ris a 'mhinc. Mar as lugha tha an fheòil is am buachair-buachair air an gearradh, nas fheàrr. Tha pancagan nas fheàrr airson meud beag a dhèanamh, gus am bi iad comasach air an tionndadh nas fhasa.
Ingredients:- Filet cice 350g
- Champagnearan muisgan-buachair 200 g
- 1 pc oisean.
- Deagh uachdar 2 fuilt. l.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Starch 1 arbhair de choirce. l.
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Ullaich bileag chicken, balgan-buachair, uinneag, ugh, stalc, uachdar searbh.
- Ceum 2 Nigh na bileagan, thoir tioram agus gearraich iad ann an ciùban cho beag 'sa ghabhas.
- Ceum 3 Cuir ris am balgan-buachair air a nighe agus air a ghearradh gu breagha.
- Ceum 4 Cuir ris an oinniún gearraichte air a ghearradh.
- Ceum 5 Tha e fhathast a 'dràibheadh ann an cuideam iomlan na h-ugh, cuir uachtar searbh, salann, spìosraidhean riatanach gu blas agus stalc. Fàg a sheasamh anns an fhrigeire airson 30 mionaid.
- Ceum 6 Fry ann an earrannan beaga air gach taobh ann an ola glasraich.
- Ceum 7 Thoir a-steach don àmhainn. Freasdal teth no fuarach.