Bidh sinn a 'còcaireachd steak mairteoil bho stèic feòil-feòil a tha air a dheisealachadh gu traidiseanta bho shloinneadh-mhara. Ach tha fo-ghnè den mhias seo, mar steak bho fheòil gearraichte, mar eisimpleir de na gearraidhean againn. Tha na h-Ameireaganaich toilichte a chòcaireachd air grille no airson tasgadh ann an hamburger. Agus tha na breatannaich a 'seirbheiseadh steak ann an companaidh mudingshire york. Le bhith a 'ròstadh pìos feòla tha e air a roinn ann an 5 earrannan: le fuil, le sùgh dath pinc agus mar sin air adhart, gu staid feòil ròstte air fad. Tha an ceum mu dheireadh a tha a 'bruidhinn Beurla air a' phlanaid ag ràdh gu bheil e "air a dheagh dhèanamh" agus tha e anns an fhoirm seo gu tric a 'frithealadh bifshsteak.
Ingredients:- Teine-taighe 500-g
- 1 pc oisean.
- Pepper sweet 1 pc.
- Tomatoes 2 pcs.
- Garlic 4 fiaclaidean
- Greiseanach uaine 0.25 buidheann
- Peirslig ùr 0.25 buidheann
- Ola fiadhaich grùine grèine 25 ml
- Pìobaire dubh dubh 4 a 'priobadh
- Salt 0.25 cup.
- Ceum 1 Gus am biadh seo ullachadh, ullaich balg, feusag, piobar milis, tomato, garlic, lusan ùra.
- Ceum 2 Gearr na pìosan feòla gu 2 ceudameatair de thighe. Salt agus piobar.
- Ceum 3 Fry air astar blàthach le cuir beagan ola airson 8-10 mionaidean. Cuir air pleit, cuir e ann an àite blàth no còmhdaich e le cliath.
- Ceum 4 Nigh na glasraich. Gearr na h-oiseanan gu leth fhàinneachan. Slatan tomato. Garlic garlic air a ghearradh gu breagha. Thoir air falbh a 'chraobh bhon phiobar agus a ghearradh ann am fàinneachan.
- Ceum 5 Preheat a 'bhan-fhrithealaidh, cuir 2 lòch-bhùird de ola glasraich agus cuir na glasraich san òrdugh seo: oinniún le garlic airson 1 mionaid, an uair sin cuir na piobar mìn agus an fhiod airson 3-4 mionaidean eile, agus an uairsin cuir na tomataichean ris.
- Ceum 6 Cuir na glasraich a-mach airson 4 mionaidean agus cuir às an teas.
- Ceum 7 Nigh na greens agus sgian gu sgiobalta le sgian.
- Ceum 8 Cuir na glasraich air an fheòil, sprinkle a 'mhias le luibhean agus a' frithealadh le no às aonais garnish!