Slat teth buntàta A dh 'aindeoin gu bheil feum aig gràdh a' bhuntàta cus cuideam a phàigheadh, cha mhòr nach urrainn dha mòran dhaoine a bhith a 'toirt seachad na freumhan seo gu tur. Is e seo aon de na prìomh stuthan air na bùird againn, a tha air a chleachdadh anns a 'chiad lann, agus ann an soithichean taobh, agus ann am bèicearachd, agus anns a' mhòr-chuid de shealaidhean. Bidh iomadh bean-taighe, a 'toirt am buntàta bhuapa, fiù' s air chall, gun fhios agad ciamar as urrainn dhut an teaghlach agad a bhiadhadh às aonais a 'ghlasraich seo. Tha sinn a 'moladh gum bi thu a' deasachadh salad fìor inntinneach, a dh'fhaodas tu a chleachdadh mar garnish: salad buntàta le sgiath. Is e na prìomh bhuannachdan a th 'anns a' chiad bhlas agus tòrr nas lugha de thinneas calorie na an garnish buntàta àbhaisteach. Is e an fhìrinn gu bheil "luach caloric àicheil" aig an sgiobair, a tha na phàirt den mhias seo. Ann am faclan eile, bidh ar corp a 'caitheamh barrachd ùine a' cleachdadh calraidhean na tha e a 'faighinn bhon toradh fhèin. Mar sin, le bhith a '"lughdachadh" am buntàta leis a' ghlasraich seo, chan urrainn dhuinn a bhith draghail mu dheidhinn gu bheil e a 'luadhadh sa bhad gus a dhol a-steach do shaill agus a bhith air a stòradh anns an fheadhainn as iongantaiche airson an àite seo. Faodaidh salad buntàta le sgiathan, air a bruich a rèir ar reasabaidh, a bhith mar aon de na loidhnichean làitheil as fheàrr leat.
Ingredients:- Buntàta 500 g
- Tha an t-eileir a 'giùlan 5 pcs.
- Greiseanach uaine 0.25 buidheann
- Frangais Mustard (le gràinnean) 1 tbsp. l.
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Clàr de fhigheag 1 lobhs. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Airson salad, feumaidh tu buntàta, stialcan sùgh, 4-5 oiseanan agus aodach.
- Ceum 2 400-500 g de bhuntàta, gearradh agus gearradh ann an ciùban le taobh 1-1.5 cm.
- Ceum 3 Toir air a 'bhuntàta le uisge fuar, cuir prìs de shalainn agus còcaireachd gus deiseil airson 10-15 mionaid bhon àm a ghoil thu. Tha e cudromach gun a bhith a 'cladhach a' bhuntàta, gus nach caill e cumadh agus nach eil e a 'tionndadh a-steach do bhuntàta.
- Ceum 4 Nigh na h-innealan sgaoilidh agus cuiridh e stad air.
- Ceum 5 4-5 pinn de uinneanan uaine air an gearradh gu bream.
- Ceum 6 Ullaich an èideadh - measgachadh 2 làr. ola-ola, 1 làr. fìonag (fìon no measan) agus 1-2 làr-bhùird. mustard le sìol.
- Ceum 7 Cuir a 'bhuntàta bruite ann am bratach agus leig leotha fionnadh sìos beagan.
- Ceum 8 Cuir an sgiath, a 'bhuntàta air an goil, a nionnach agus aodach còmhla.
- Ceum 9 Meudaich an salad gu math, frithealadh blàth.