- Neamhnagan muiceach no sgrìob air cnàimh - 3 cileagram
- oinnseanan - 0.5 cilegram (basil tioram, piobar dubh, salann)
An toiseach, gearraich am muiceann a-steach gu pìosan mòra an aghaidh nam freumhagan. Salt, piobar gu blas. Nuair a bhios tu a 'feuchainn ri marbh, bidh an fheòil gu math luath a' fàs biorach, agus mar sin na gabh thairis air. Cuir crìoch air tòrr de na h-uisgeachan agus cuir ris an fheòil. Measgachadh gu math an fheòil le spìosraidh. An uairsin gheàrr e na h-oiseanan gu mìorbhaileach. Cuir na soithichean ann an sreathan, ag atharrachadh feòil is uinneanan. Feumar an t-snàthainn a bhriseadh leis na làmhan gus am bi e a 'leigeil an sùgh a-mach, agus ged nach eil an uinneag freagarrach airson ithe, seach gu bheil e a' toirt a-steach feòil na feòla, bu chòir an t-sìde a bhith uabhasach math. Bu chòir an sreathan mu dheireadh a bhith mar chuibhreann a tha a 'còmhdach na feòla. Fàg an fheòil a tha a 'marinate san fhrigeireadair. An dèidh 2-3 uair a thìde tha e gu tur deiseil airson còcaireachd. Faigh na skewers, còcaireachd aig a 'bhac.
Seirbheisean: 6