- 1/2 cupan ìm
- seoclaid searbh - 90 gram
- siùcair - 1 glainne
- uighean - 2 pìosan
- earrann de bhileile - 1/2 teaspoon
- flùr - 2/3 Cupan
- Uachtar creamach: càise uachdar - 240 gram
- siùcair - 1/3 cupan
- buideal - 1 pìos
- earrann de bhileile - 1/4 teaspoons
- Sgioban seoclaid - 1/2 Cupan (semisweet)
1. Dèan taobhan teòclaid. Ear air a ghearradh ann am pìosan. Cùm an teoclaid searbh. Cuir a 'chraobh air a' chrann meadhan agus teas an àmhainn gu 175 ceum. Lubhail an duilleag bèicearachd ceàrnagach. Melt ìm agus seoclaid searbh air a ghearradh ann am bobhla os cionn teas ìosal, ga shuidheachadh thairis air siùpan mòr le uisge boileach. Thoir air falbh bho teas agus buille le siùcar, uighean, earrann vanilla agus pinch de shalainn. Cuir flùr agus cuislean suas gu rèidh. 2. Toir an taois a-steach gu duilleag bèice ullachadh. Dèan uachdar. Buail còmhla na h-uile stuth ann am bobhla beag gus am bi e furasta. Thoir an uachdar thairis air an taochan teòclaid, an uairsin cleachd sgian no spatula gus na staoin a dhèanamh, a 'cruthachadh buaidh marbh. Crùbagan le sgioban teòclaid air a 'mhullach. 3. Bèiceadh gus am bi na h-oirean beagan a 'fàs, mu 35 mionaid. Gabh a-steach ann an 16 ceàrnagan agus a 'frithealadh cèicean beaga-chees blàth no aig teòthachd an t-seòmair. Faodaidh tu cuideachd na cèicichean fhionnadh mus gearradh thu airson gearradh glan fhaighinn.
Seirbheisean: 4-6