Tha basgaidean le tart "tart cladair ugh" (ainm tùsail a 'mhias) air an eadar-theangachadh gu litireil mar "pie cream cream". Mar as trice tha a leithid de mhodach a 'nochdadh air clàr na Nollaige anns gach teaghlach Sasannach, far a bheil iad a' toirt urram do na traidiseanan nàiseanta aca. Ach a chionn 's gu bheil iad a' còrdadh riutha, gabhaidh na basgaidean beaga seo a cheannach ann an taigh-fuine sam bith fad na bliadhna. Tha iad ag ràdh gun deach an toirt seachad aig ceann-là na Banrigh Ealasaid II fhèin, a tha a 'toirt spèis mhòr do theaghlaichean. Chan urrainnear beachdachadh air an fhoirmle Beurla dùthchasach, a chionn 's gur e na Frangaich a chruthaich a' phrionnsapal de bhith a 'dòrtadh taos uachdar sìl. Ged, gu ìre mhòr, tha an dà bhiadh Eòrpach, agus ann an iomadh dòigh ceangailte.
Ingredients:- Taisgraidh puff 400 g
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- Bainne 150 ml
- Cream 100 ml
- Sugar 100 g
- Starch corn 10 g
- Icsicsorororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororor
- Àird 10 g
- Fùdar siùcair 10 g
- Ceum 1 Gus a leithid de mhodag a dhèanamh, gabhaidh: pasgan pasgan deiseil, bainne dachaigh, uachdar le cion saill as lugha de 20%, stàil arbhair, cinnamon, uighean, siùcair, ìm gus lubricate a dhèanamh air na muilnean, ma tha iad meatailt.
- Ceum 2 Rach beagan a-mach a-mach agus a 'cleachdadh cearcallan gearraidh glainne mu 10 ceudameatairean ann an trast-thomhas. Bidh Formochki a 'toirt greim air an ìm (chan eil salann silicone riatanach) agus taois air a chòmhdach. TTTorTTorTTTTTorororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororor IcsororicsorororororororororTorTorororororororororororororororororororororororororororororororororororororororor A-mach à 400 gram de thasgaidh puff, bu chòir 15 basgaidean fhaighinn, ma bheir thu muilnean 7 ceudameatairean ann an trast-thomhas.
- Ceum 3 Meudaich bainne le uachdar, cuir a-mach cainne agus crann-coirce. Cuir air teine lag agus na toir a-steach gu boil, cum ort airson 5 mionaidean, a 'gluasad gu daonnan. Icsororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororor
- Ceum 4 Anns a 'ghiùlan meatailt, lughdaich an siùcar le 250 mililitir de dh'uisge air a ghlanadh. Icsicsicsorororicsoricsororicsorororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororororor
- Ceum 5 Toir air siorup siùcar a-steach don mheasgachadh bainne agus uachdar.
- Ceum 6 Cruthaich gu ruige seo.
- Ceum 7 Thoir seachad na buachaillean bho na pròtinean (cha bhith feum orra) agus gan gluasad gu bogha domhainn.
- Ceum 8 Toir air bainne teth agus measgachadh uachdar a-steach do bhobhla le deoch-làidir, an-còmhnaidh a 'measgachadh a' ghisg. Buail an t-uachdar nas fheàrr le làimh, airson nas lugha de thomaill fhaighinn.
- Ceum 9 Lìon na muilnean le 3/4 uachtar agus bèiceadh aig teòthachd 180 ° C airson timcheall air 25 mionaid.
- Ceum 10 Crìochnaich na basgaidean beagan fionnar, tarraing air falbh bho na muilnean gu socair agus crathadh siùcair mus cuir thu frithealadh.