- Cearc mearcach - 500 gram
- Aran geal - 3 slisnichean
- Butter - 2 Ealain. spàinean
- Bainne - 100 gram
- Uighean - 1 pìos
- Brusgan aran bread - 1 Gus blas fhaighinn
- Pepper agus salann - 1 Gus blas a dhèanamh
1. Ann am bainne, bidh sinn a 'sìneadh aran geal, an uairsin ga bhriseadh gu sgiobalta. Ann am bobhla le feòil fiadhaich, bidh sinn a 'cur aran teannte agus teann. Bidh sinn a 'cur ìm fiadhaich, piobar agus salann an seo. A-nis tha sinn a 'measgachadh a h-uile càil còmhla. 2. Anns a 'bhobhla, briseadh an ugh agus sèididh e e le boghach. Bidh sinn a 'cruthachadh ghearraidhean de mheud beag. An uairsin thionndaidh gach cutlet a-steach do ugh bhuailte. 3. A-nis, san aon dòigh, bu chòir a h-uile cutlet a bhith air a rolladh ann an cuisean, agus cuir air bòrd. 4. Air ola glasraich ann am brat-frithealaidh, cuir na criomagan air. Fry air gach taobh, mu dheich mionaidean gu còig deug (mus tig coltas crispy). Freiceadain na gàirdeanan sin le glasraich agus buntàta maisichte.
Seirbheisean: 8