Bha "càise" ùr glè bhlas, ach cha deach a stòradh airson ùine mhòr, eadhon ann an seilearan fionnar. Bhite a 'cur càise san àmhainn airson 2-3 uair a thìde gus a dhèanamh tioram. An uair sin, chaidh a chur ann am poitean crèadha agus air a dhòrtadh le ola. Taing don teicneòlas seo, b 'urrainn càise bothain a stòradh airson ùine mhòr.
Ionnsaich ciamar a dh 'ullaicheas tu an syrnik gu ceart anns an dachaigh gach banachdaiche. Bidh feum agad air càise dachaigh 250 gram, 1 ugh, leth-chupa de mhin (no semolina) agus botal-siùcair de shiùcair. Gabh càise tioram agus geir saillte, gus am bi an "taois" chrìochnaichte a 'cur ìm nas lugha. Ma tha thu airson barrachd syrniki a chòcaireachd, dìreach cuir ris a 'chuibhreann 2 uair.
Gus an t-syrniki agad a dhèanamh tairgse agus gu sgiobalta, sgioblaich càise a 'bhothan tro chriathar no grinnear. Anns a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach, cuir 2 lòch-bhùird de shiùcair agus measgachadh. Ann am bobhla air leth, bualadh air an ugh (no coisnear) leis an ugh agus an uair sin dòrtaidh a-steach do chàise an taighe. Ma chuireas tu flùr, an uair sin cuiridh e e ro làimh. Mar as motha a chuireas tu flùr ris a 'mhuir chrìochnaichte, is e "nas làidire" an syrniki bòidheach.
Na dìochuimhnich cuir beagan salainn a-steach (aig mullach an sgian) gus blas sònraichte a thoirt don syrniki agad. Na seachain syrnikov gu bhith a 'giùlan an t-slat-bhrisidh a' cuideachadh leòm-gràin de ola glasraich, a chuir ris an "taois".
Bhon mhàs deiseil, cruth "cèicichean rèidh" beaga. Fris ann am pannag le ìm (faodaidh tu a bhith an dà chuid glasraich agus uachdar) bho gach taobh air teas ìseal. Cèic càise deiseil deiseil!
Mar as trice, bidh slat, uachdar searbh, bainne co-chòrdaichte, a 'tabhann sàsaichean milis sam bith don mhias. Airson luchd-eòlais sònraichte de bhlas "neo-àbhaisteach", faodaidh tu mil, iogart, slat no uachdar a thoirt dhut.
Airson deasachadh syrnikov "blasach" faodaidh e beagan vanillin, ràisins no cnothan briste. Is fheàrr gun tèid rùsgan a nighe agus a thiormachadh mus cuir iad ris a 'mhullach. Is fheàrr càise bothain còmhla le cnòthan-cnòimhe agus cnothan calltainn. Chan eilear a 'moladh peunuts a chur ris, faodaidh e a bhith a' sgrios na syrniki agad.
An robh fios agad nach fheum cèicean càise blasda a bhith milis? Cuir ris na greens, an oinniún agus an salann gu càise an taighe. Gheibh thu barantas tùsail.
Tha cuineagan-cuis na mhias iongantach, agus chan urrainn blas a bhith air a chuingealachadh ach le mac-meanmna an ostail. Cuir ris na apricots tiormaichte, ùbhlan air a ghearradh gu grinn, muranan milis no banana agus cuiridh an seann mhis iongnadh air na h-aoighean no an teaghlach agad le blas ùr.
Bheir sinn aire dhut grunn reasabaidhean tùsail airson cèicean càise grinn.
Cèicichean Chees le lìonadh mheasan
Bidh feum agad air càise dachaigh 250g, 1 ugh, 2 spùlan-bhùird de shiùcair, 5 làr-bhùird de mhin, leth teaspoon de vanillin, leth teaspoon de phùdar bèicearachd, salainn air mullach na sgian agus na dearcan (do roghainn) airson an lìonadh, 100g.
Buail an ugh le whisk le siùcar agus vanilla. Ann am bobhla air leth, cuir càise taigh-bìdh, salann, pùdar bèice còmhla. Thoir an ugh a th 'air a bhuail a-steach don mhilleadh a tha a' tighinn às a dhèidh agus cuir na dearcan ris. Anns na muilneanan fuine (mar eisimpleir, airson muffins), cuir "taois". Bèicear ann an àmhainn preheated (suas gu 180 ° C) airson 40 mionaid, gus am bi an crust a 'bleith.
Cèicichean breagha èibhinn
Bidh feum agad air càise dachaigh 400g, 1 ugh, 1-2 làr-bhùird de shiùcair, 4 bùird-lòin de mhin, 20g de bhilein, 50ml de uachdar, cnoc-bìdh 2 spùir-bhùird, uachdar 200g, ràisins 100g.
Bidh rùsgan a 'dòrtadh cognac, fàg airson 20 mionaid. Ann am bobhla, measgachadh càise taigh, ugh, bànin, siùcar, min, cuir raisins. Gabhaidh sinn greis bheag a gheibh sinn, bidh sinn a 'dòrtadh ann am flùr, agus bidh sinn ga chur gu bòrd-fhrithealaidh teth.
Airson sàsa bidh sinn a 'measgachadh uachdar agus uachdar air leth, lìonaibh na cèicean càise ullachadh, agus cuir a-steach dhan àmhainn fad 20 mionaid, an dèidh dha na soithichean a chòmhdach le cliath.