- Blackberries - 3,5 Cupan
- Siùcair - 1/4 Cupan
- Uisge - 1/4 - 2/4 Glainne
- Sùg leòmhann - 1 st. spàin
Ann am saucepan beag measgachadh: siùcar, uisge agus mealagan dubha. Feumar an dubh-dubh a bhith air a nighe, a ghlanadh de sgudal, de chnàmhagan agus de dhroch dearcan a thoirt air falbh. Toir air stuth na poit air teine agus thoir air boil, còcaraich airson 5 mionaidean, a 'gluasad gu socair le spatula fiodha. Tha e glè chudromach gum bi an dearcach a 'leigeil leis an sùgh, oir feumar beagan de chaoraich a mhilleadh le mortar, gus pìosan mòra de na measan brùideil a ghlacadh le spàin. Ge-tà! Bu chòir measg a bhith cho cùramach 'sa ghabhas, gus am bi na dearcan slàn fhathast brèagha. Ma bheir an sòbh-mhara milis milis dhut feòil, an uair sin lughdaich siùcair. Tha mi a 'guidhe gach soirbheachas dhut!
Seirbheisean: 3-4