- Peaches - 6 pìosan
- Blackberry - 1 pìos
- Siùcair gainmhich - 2/3 Glainne (1/3 - anns an lìonadh, 1/3 - anns a 'chladhach)
- Starch corn - 3 teaspoons
- Òrd - 10 ealain. spàinean (2 - anns an lìonadh, 8 - anns a 'chladhach)
- Flour - 3/4 Glainne
- Siùcair Brown - 1/4 Cupan
- Briosgaidean air am briseadh - 1 Glainne
- Cinnamon - 1 teaspoon
Mothaich mi, tarraing air falbh a 'chlach, gearradh a-steach ann an ciùban timcheall air 1 cm. Nigh na mealagan dubha agus cuiridh iad am measg le peitseagan sglèat. Bidh sinn a 'tuiteam nan cadal le stalc agus siùcar (1/3 glainne). Bidh sinn a 'measgachadh gu math agus a' cur an dàrna taobh. Anns a 'phròiseas bìdh, gus an rèiteachadh, bidh sinn a' measgachadh min, siùcar donn, siùcar, briosgaidean agus cinnamon. Cuir an t-ìm bogach ris na ciùban. A-rithist, gluais gu cunbhalachd a ghabhas a choimeas ri gainmheach fliuch. Bu chòir a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach, mar gainmheach, a mhilleadh gu chèile, ach cha bu chòir pìosan mòra a bhith ann. Gluais gu cùramach na dearcan ann am bratagan beaga no muilnean bèice freagarrach. Anns gach jar chuir sinn pìos ìm air. Bho shuas tha sinn a 'còmhdach an lìonadh mheasan a rinn sinn. Bèicear ann an uinneag le 180 ceum ro-sheatedichte airson timcheall air 25 mionaid. Tha mèinnean de bhèitseagan agus muir-dubh dubh deiseil. Cùm blàth. Tlachdmhor! :)
Seirbheisean: 6-7