Hummus de chickpeas

1. Ma tha thu a 'cleachdadh chickpeas ùr, glan e. An uair sin crùbadh ann an inneal-sgrìobhaidh. 2. Ann am bogsa-inneal airson na tha ann :

• Chickpeas (clò no ùr) - 1 1/3 Cupan
• Tahini (glac bho shìol sesame talmhainn) - 1/2 cupa
• Sùma lemonan a chaidh fhàs a-rithist - 2 rud. spàinean
• Garlic - 2 Dannsa
• Salt - 3/4 cuibhlichean
• Uisge - 1/4 cupa

Stiùireadh

1. Ma tha thu a 'cleachdadh chickpeas ùr, glan e. An uair sin crùbadh ann an inneal-sgrìobhaidh. 2. Ann an inneal-inneal airson cearcan, cuir tahini, garlic, salainn agus sùgh lemon. Buail gus am faigh thu greim co-sheòrsach. 3. Anns a 'mhodh measaidh, cuir spàin de uisge. Mar sin bidh am paste a 'tionndadh sìoda agus gu math sìmplidh. 4. Feuch ris. Ma tha feum air - cuir sùgh lemonan, salann no garlic, measgachadh. An uairsin cuir a-steach bobhla airson a bhith a 'frithealadh air a' bhòrd. 5. Cuir a 'chùis a-steach don fhrigeradair airson leth uair a thìde. Crùbagan le ola ola-ola mus cuir thu frithealadh agus "pùdar" le paprika dearg. Tlachdmhor!

Seirbheisean: 4-6