- Uisge teann - 1 1/4 glainne (310 ml)
- feòith tioram - 2 cuibhreannan
- siùcar pùdair - 1 teaspoon
- Flùr cruithneachd - 450 gram (3 cupan)
- ìm - 30 gram (air a ghearradh ann an sleaghan)
- leasaiche arain - 2 teaspoons (leasaichear taos, air a reic ann am pocannan beaga, gu tric air a lorg ann an reasabaidhean airson neach-dèanamh arain)
- salann - 1 teaspoon
- buileach ugh - 1 pìos
- bainne - 1 st. spàin
Meudaich an uisge, an fhèidh agus an siùcair ann am jar beag, air a chur air leth airson 5 mionaidean (foaming). Toraidh am flùr gu bobhla mòr. Cuir pìosan ìm a-steach. Bidh cearc a 'toirt an ola dhan mhin, a salann agus a mheasgachadh. Dèan toll ann am meadhan sleamhnag flùr. Tòisichear a 'mheasgachadh saibhidh a-steach don toll agus measgachadh. Crùbag uachdar a 'bhùird le flùr. Gabh an taois le do làmhan airson 15 mionaidean, bu chòir dha a bhith gu math rèidh agus leòsta. Cuir a-steach an taois ann am bobhla, còmhdaich le sgillinn no tuagal, fàg ann an àite blàth airson 1 uair (àrdachadh). Beat an taois, ga mhilleadh le do dhorn. Gàire airson 2-3 mionaidean. Preheat an àmhainn gu 220 ° C. Còmhdach an duilleag bèicearachd le pàipear bèicearachd. Roinn an taois gu trì pàirtean. Cuir a-mach gach pìos ann an siosag, 30 cm a dh 'fhaid, 3 cm a leud. "Gus an speal a phlanadh" bhon taois rollaichte, ga chur air bèicearachd agus còmhdaich le foil. Fàg gus seasamh airson 20 mionaid. Measg na buileach ugh agus bainne ann am bobhla beag. Leudaich an aran le bruis. Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 10 mionaidean. Lùghdaich an teòthachd gu 180 °, lean air adhart a 'fuine airson 20 mionaid eile. Gabh an aran a-mach às an àmhainn. Freiceadan le ìm.
Seirbheisean: 8