Anraith Moroccan tomato

Air tomato nighe bidh sinn a 'dèanamh tar-ghearraidhean. An uairsin lìonaidh sinn iad le uisge goileach agus cuir às na h-innealan.

• Tomatos - 1 cileagram
• Garlic - 4 Dìtheanan
• Oiseanan - 2 pìos
• Sreath de parsley - 1 pìos
• Ola ollaidh - 3 nithean. spàinean
• Cumin - 1 teaspoon
• Paprika - 2 spàinean

Stiùireadh

Air tomato nighe bidh sinn a 'dèanamh tar-ghearraidhean. An uair sin lìonaidh sinn iad le uisge goileach agus an craiceann a thoirt bhuaipe. Gearr gu cubaichean beaga. Gabh sospan domhainn, dòrtadh ola ola-uisge a-steach dha, cuir a-steach e air oinnsean gearraichte agus garlic. Cuir na tomato sgapte, glainne de uisge air a ghoil teth agus spìosraidh agus bruaich air teas meadhanach, a 'gluasad gu daonnan. Thoir gu boil, còcaich airson 10 mionaid eile agus cuir às dha teas. Gun a bhith a 'leigeil leis an anail fionnar, brùth e gu co-ionnanachd le inneal-sgrìobhaidh. Bidh sinn a 'cur ris a' bhrot peirsil a tha air a dheisealachadh - agus sa bhad, teth, bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird.

Seirbheisean: 6-7