Riadh fiadhaich le glasraich no biadh biadh fallain. Tha rionnag, aig a bheil blas neo-àbhaisteach, a tha coltach ri cnòthan-cnò, a 'dèanamh gàirne airson glasraich a tha air a ghluasad. Chaidh biadh le rus dubh a thoirt seachad gu cunbhalach aig clàr ìmpire Shìona. Tha prìs an rus seo gu math àrd air sgàth gu bheil e a 'fàs ann an àiteachan cruaidh gu ruige Tibet, agus gu bheil am pròiseas buain a' tachairt le làimh. Faodaidh glasraich a bhith air a shuidheachadh airson ris faodaidh tu do roghainn a thaghadh, ach dèan cinnteach gum bi iad gan ullachadh airson càraid. Fàilte gu leòr!
Ingredients:- Rice dubh (fiadhaich) 120 g
- Ola ola-ola 1 tbsp. l.
- 1 crann-mara salainn.
- Uisge 320 ml
- Uisge 100 ml
- Pùdar dubh piobar 1 g
- Muir salainn 1 g
- Ola ola-ola 1 tbsp. l.
- Pepper sweet 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Tomatoes 2 pcs.
- Pearsley ùr 3 sprigs
- Ceum 1 Airson a leithid de mhias ullachadh, feumaidh tu rò ullachadh, glasraich ùr: tomato, zucchini, piobar milis; muir salainn, uisge, talamh piobar, peirsil, ola-ola.
- Ceum 2 Anns a 'chupa multivarki (tha Panasonic multivarka agam), dòirt an t-uisge chun a' chiad chomharra as ìsle.
- Ceum 3 Nigh na glasraich. Pepper a ghlanadh. Bidh sgoltagan agus pepagan air an gearradh nam pìosan. Cuir na glasraich ullaichte ann an siospan airson biadh a chòcaireachd airson càraid.
- Ceum 4 Cuir a 'phoit ann am bobhla an ioma-bhrath. Dùin an còmhdach. Tionndaidh air modh còcaireachd "A 'siubhal le bhith a' siubhal". Suidhich an ùine gu 20 mionaid.
- Ceum 5 Ged a tha na glasraich air an ullachadh, cuir an rèis crìochnaichte ann an cumadh fàinne air a 'mhias.
- Ceum 6 Toir air falbh an ioma-iomadachd. Crìochnaichte glasraich air a thoirt bhon multivark.
- Ceum 7 Cuir na glasraich am broinn an fhàinne ris. Garnish le greenery. Spìon na glasraich le ola ola. Salann. Pepper. Tha an t-aodach deiseil. Faodar a thoirt seachad airson dinnear, dìnnear.