- broth cearc - 1,5 liters
- cearc - 220 gram (boil, glan bho chnàmhan agus craiceann)
- uighean - 3 pìosan
- Cilantro - 1/4 Cupan
- peirsil - 1/4 Cupan
- bulb - 1 pìos
- caran - 1 pìos
- flùr - 1 st. spàin (roghainneil)
- ola glasraich - 5 st. spàinean
- salann - 1 pìos
- duille bàgh - 1 pìos
- piobar dubh - 1 pìos
- balgan-buachair geal - 3 pìosan
An toiseach feumaidh tu na glasraich uile a nighe. Gearr an curran gu croisean beaga (ma tha dealbhan-cluiche cruthachail annad) no ciùban sìmplidh. Gu deimhin chì thu an ray. Gearr am madag-buachair mar a chithear anns an dealbh: Teas am bòrd-frithealaidh os cionn teas meadhanach àrd, cuir ola. Leig an nionnach agus an sear gus am bi e bog. Cuir ùir piobar dubh agus curran. An uairsin, cuir balgan-buachair, salann agus spàin de mhin. Bidh iad uile a 'measgachadh gu math. Thoir air a 'bhrot cearc a ghoil agus cuir na glasraich anns a' phras-bhrisidh. Ann am bobhla, bualadh na h-uighean agus cuir greens ris. Teas an ola ann am brat-fhrèadha agus dòrtaidh am measgachadh ugh. Fry air gach taobh. Gearr an cèic ugh gu stiallan. Dèan feòil cearc bho chnàmhan agus craiceann. Cuir duilleag bàgh beag, feòil cearc agus stiallan ugh ris a 'bhrò ghoil. Boil a 'bhrot airson 15 mionaid eile.
Seirbheisean: 3-4