- siùcair - 2 nithean. spàinean
- piobar cayenne - 1/4 teaspoons
- Salt - 3/4 cuibhlichean
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- cearcall dearg - 1 pìos
- figearan - 450 gram (gearradh ann an leth)
- cnothan-cnòthan - 60 gram (deiseil)
- piobar ùr-ùire - 1/2 teaspoonfuls
- aran bho ghrànan iomlan - 6 sliosan
- arugula - 3 cupan
- Càise Parmesan - 30 gram
Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Measg an siùcar, piobar cayenne agus teaspoon de shalainn ann am bobhla beag. Teas na h-ola ann am brat-fhrithealaidh mòr thairis air teas meadhan. Cuir sùim agus cuir fiod, a 'gluasad, gus an tèid dathan òir aotrom, mu 12 mionaid. Cuir 1/3 den fhig a-steach agus fry gus am bi bog, mu 5 mionaidean. Cuir 1 lios-bùird de mheasgachadh siùcair agus cuir fiod, a 'gluasad, timcheall air 10 mionaidean. Leig leotha fuarachadh beagan, an uair sin mealaich am measgachadh le cnòthan-bruich ann am pròiseas bidhe. Cuir ris a 'phiobar agus an 1/2 teaspoon de shalainn a tha air fhàgail. Faodar an measgachadh a stòradh san fhrigeradair airson dà latha. Cuir a-mach na figearan a tha air fhàgail air an duilleag bèicearachd. Dèan seargadh leis a 'mheasgachadh eile de shiùcair. Bèiceadh airson timcheall air 10 mionaidean. Cuir 3 bùird-bhùird den mheasgachadh air gach slice arain. Dèan sgeadachadh air gach slice le arugula, càise agus beagan leth fhiadhaich blàth. Dèan seirbheis sa bhad.
Seirbheisean: 6