- Mushrooms - 450 gram (ùr no reòta)
- Perlovka - 1/3 Cup
- Peasan uaine - 1 cupa (ùr no reòta)
- Bulb cuibheasach - 1 pìos
- Buntàta cuibheasach - 2 pìos
- Suidheachadh peirsil - 1/2 pìosan
- Bun-stèidh an sgiobair - - Pìosan (beag)
- Carrot - 1 pìos
- Fresh dill - 1 pìos
- Garlic - 3 Dìtheanan
- Bay Leaf - 3 pìosan
- Síolta de phiobar dubh agus clòbh - Pìosan (grunnan)
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
- Ola glasraich - - Piece
- Cream Suidh - - Pìosan
Ingredients. Thoir uisge fuar a-steach gu siùpan agus dòrtaich e eòrna. Thoir gu boil thairis air teas meadhan. Nuair a bhios an eòrna-neamhnaid cha mhòr deiseil (bi bog), thoir a-steach e ann am bratach agus dragh an uisge, an uairsin cuir air falbh. Ann am brat-fhrithealaidh, teas 1-2 lòin-bùird. ola glasraich agus fras a-steach, air a ghearradh, oinniún gu bog agus buidhe. Gearr am madag-buachair agus cuir ris an nionnach, bruich thar teas meadhanach, gluais o àm gu àm. Ged a tha balgan-buachair a 'còcaireachd, bheir iad 10 pocan uisge ann an siospan agus cuiridh iad freumhan gearraichte de peirsil is deil. Brùis agus gearradh na carraidean, cuir ris a 'phoit le freumhan agus lughdaich an teine, gus nach bi an t-uisge a' goil. Cook airson timcheall air 10 mionaidean. Cròinear agus gearradh buntàta mòr agus cuir ris a 'phoit. Bu chòir an leac bho phragan le balgan-buachair a ghlanadh mar-thà, mura h-eil, an uair sin grill beagan a bharrachd. Nuair a bhios am madag-buachair air a chòcaireachd, cuir ris, còmhla ris an nionnach, a-steach gu siospan. Nuair a thig am buntàta bog cuir an eòrna-neamhnaid agus bruich airson 10 mionaidean eile. An uairsin cuir ris na peasan uaine. An ath rud, cuir duilleagan larach, criogaid phiobar agus sìol. Cuir garlagan air a ghearradh gu grinn. Cuir a-steach dill air a ghearradh gu grinn. bruich an t-anail airson dà mhionaid eile, salann airson blas agus an teine a thionndadh. Tha an bhup deiseil, teas le bothain-bùird de uachdar. Fòghlam bàn.
Seirbheisean: 4