Tha an fhoghar na ràith "pumpkin". Tha an t-uabhas iongantach agus dath òir a th 'anns a' phucan-mara a 'toirt pincancy sònraichte do bhalla-feòir sùbailte, a' tionndadh biadh àbhaisteach a-steach gu cùis èibhinn.
Ingredients:
- fiadhaich feòil - 0,4 - 0,5 kg
- broth - 0.4 ml
- tomatoan salann no salann tomato - 1 urrainn
- Pumpkin meadhanach
- 1 oinniún
- garlic - 4 clòbh
- lemon - 1 pc.
- buileagan ugh - 2 pcs.
- Salt, ola ollaidh - airson blas
Dòigh ullachaidh:
- Dèan crìoch air leth bulb agus dà thròbh de dhuilleag. Cruthaich ann an siospan no siùpan le ola ollaidh airson beagan mhionaidean
- Nuair a bhios an tàinn air a dhèanamh follaiseach, cuir broth agus tomato. Thoir gu boil
- Crùisg am pucan-mara, cuir air falbh a 'phìob, air a ghearradh ann an slatan. Cuir na sleibhnichean ris an t-sròin ghoil. Cook gus am bi am pumpkin bog
- Gearr na h-uinneanan is na h-iolaidean a tha air fhàgail, a 'craiceadh na craiceann lemon
- Measgachadh ann an feòil biorach bobhla, gaol, oiseanan, slat lemon agus dà bhuidhe. Salt airson blas
- Foirm bàlan-meathain agus cuir iad iad bho gach taobh ann an ola ollaidh
- Cuir na bàilean-feòir ann an salann teth, a 'frithealadh le aran ùr