Gluag ruadh bho mhuir-mara An t-sreath de reasabaidhean gu lèir airson a bhith a 'deasachadh bratan bho mhuir-bucthorn, am buntàta maireannach as cumanta le siùcair. Anns a 'ghleidheadh gu h-iomlan tha na stuthan feumail leis a bheil an dearc seo cho beairteach. Tha toradh a 'mhuir-mhara a' gabhail a-steach vitamain (C, A, E, B1, B2, B3, msaa), a bharrachd air eileamaidean lorg (boron, manganese, iarann), siùcair agus aigéid organaig. Is fheàrr an cògaire seo a chòcaireachd le dùbailte, a thaobh cuideam an t-siùcair mara, an siùcar a th 'ann. Faodar a leithid de bhàn a bhith air a stòradh eadhon aig teòthachd an t-seòmair, gun a bhith a 'call a thaighean leigheis.
Ingredients:- Cuan-mara 1300 g
- Sugar 2000 g
- Ceum 1 Gus buntàta maisichte a dhèanamh feumaidh tu measan ùra a ghabhail de mhuc-mhara agus siùcair.
- Ceum 2 Nì thu toradh a 'mhuir-mhara gu dòigheil agus tiormaich iad.
- Ceum 3 Bidh dearcan ullaichte a 'dol tro ghrinnear feòla agus a' sguabadh tro chòmhdach tric. Faodaidh tu cleachdaiche meicnigeach sònraichte a chleachdadh gus an sùgh a sgaradh bhon chèic agus sìol (ann an cruth feòil feòla).
- Ceum 4 Thoir cuideam air a 'bhuntàta a tha a' leantainn mar thoradh (bu chòir 1 cileagram) agus cuir cuideam dà uair air cuideam siùcair.
- Ceum 5 Puree le siùcar gu cùramach a 'gluasad agus a' fàgail airson grunn uairean a thìde, bho àm gu àm a 'gluasad a' mhullaich. Is e an aon staid airson deagh chàileachd a 'bhilet làn sgaoileadh air siùcair. Nuair a bhios tu a 'stòradh puridh ann an crannagan, cha bu chòir dha a bhith a' tuineachadh aig a 'bhonn ann an cruth sludge domhainn.
- Ceum 6 Cuir na buntàta maisichte ann am barraichean parbail agus corc. Faodar a leithid sin de ghlanadh a bhith air a stòradh eadhon aig teòthachd an t-seòmair fo lùb polyethylene.