Tha adzhika clasaigeach na mheasgachadh dian stèidhichte air salann, piobar agus luibhean sònraichte eile agus rèiteachadh. An toiseach nochd, dè cho fad 's a bha e air a stòradh agus a' spìosradh fìor-bhreagha, an ceann ùine chaidh cruth-tìre atharrachadh mar dhòigh neo-eisimeileach le glasraich agus measan a bharrachd. An-diugh tha Adjika air a dheasachadh chan ann a-mhàin bho chupan milis no tomato, ach eadhon bho courgettes. Bho caviar caviar àbhaisteach, tha an stoc seo air a chomharrachadh le ostrich ruigsinneach, cunbhalachd eile agus seata de spìosraidhean sònraichte anns an ribe. Mar sin faodaidh adzhika bho zucchini airson a 'gheamhraidh a bhith gu tur eadar-dhealaichte air dath agus blas. Mar eisimpleir, tha an reasabaidh airson zucchini adzhika le ùbhlan gu math searbh, agus anns an ath-mheasgachadh le mayonnaise agus greim tomato, thathas a 'faireachdainn blas beothail de na saucan sin. Ge-tà, bidh gin de na reasabaidhean ceum-le-ceum aig Adzhika bho courgettes, dealbh agus stiùireadh air an lorg thu tuilleadh, blasad agus tùsail na dhòigh fhèin. Mar sin ma tha thu airson iongnadh a thoirt do bhuill an teaghlaich le geamhradh iongantach geamhraidh, an uairsin dèan cinnteach gun cleachd thu na reasabaidhean a leanas bhon roinn "òrdughan-òrdugh".
Homemade zucchini adzhika le tomato airson a 'gheamhraidh - rèis ceum air cheum le dealbh
Gus argamaid a dhèanamh air a 'chuspair co-dhiù a tha an ath ullachadh dachaigh airson a' gheamhraidh bho zucchini agus tomato deatamach, an t-ainm brònach "adzhika" a ghiùlain, tha e comasach ùine fhada. Ge-tà, cha bhi a blas uabhasach a 'fulang le seo, agus cha dèan an àireamh de luchd-ionaid a tha a' caoidh uamhasach a 'crìonadh. Mar sin ma tha thu airson maighstir tartar sìmplidh a dhèanamh le tomato airson a 'gheamhraidh, thòiseachadh leis a' chiad rèis gu h-ìosal.Feumalachdan riatanach airson Adjika Squash a 'Chùis le Tomatoes airson a' Gheamhraidh
- zucchini òg -1 kg
- piobar milis - 250 gr.
- carrots -200 gr.
- tomatoes - 500 gr.
- cearcall -1 ceann
- fìonag - 60 ml
- siùcar -70 gr.
- piobar teth -3 pcs.
- salainn airson blas
Stiùireadh ceum air cheum airson reasadh zucchini adzhika a chaidh a thogail le tomatoes airson a 'gheamhraidh
- Gus co-chòrdadh ceart Adzhika a choileanadh anns an reasabaidh seo, cleachdaidh sinn grinnear feòil. Mar sin, airson tòiseachadh, glasraich, cuir às na carranan agus cuir na sìol às na piopairean. Gheàrr sinn na glasraich uile gu bhith na pìosan gus am biodh e na b 'fhasa dhaibh a dhol troimh an fheòil.
- A 'chiad bhuntàta tomato - is fheàrr a bhith a' gabhail gnèithean fiadhaich, mar eisimpleir, uachdar. Bidh sinn a 'dol seachad air na tomata tron chnàmh feòla agus cuiridh sinn am bobhla air falbh airson greis air an taobh.
- An uairsin, rachaibh gu na bòcain, na piopairean agus na carraidean. Faodar na glasraich sin a mhilleadh gu lèir ann an aon bhobhla mòr no pan.
- Cuiridh sinn am measgachadh glasraich air an stòbha agus cuiridh sinn e gus an tèid am mash a ghoil. An uairsin, cuiridh sinn brat-fhrithealaidh le tomato a 'giùlan air an teine agus a' teasachadh a 'bhuntàta maisichte an dèidh a ghoil airson 5 mionaidean.
- An uairsin cuir na tomatoichean chun a 'mhòr-chuid, togaidh tu siùcair agus salann, piobar teth air a ghearradh gu breagha. Meudaich gu math, lughdaich an lasair gu ìre as lugha agus cuiridh e smùid fon teann gus an tig e.
- Nuair a tha adzhika cha mhòr deiseil airson garlic (air a ghràladh no air a chall tro na meadhanan) agus fìonag. Bidh sinn a 'cumail air a' chlàr airson dìreach 5 mionaidean agus a 'losgadh.
- Ged a tha Adzhika ag ullachadh, tha sinn a 'toirt air falbh canastaichean. Tha dòigh tioram (anns an àmhainn no à àirneis microwave) nas freagarraiche airson an ro-chòrdaiche seo, oir tha e cudromach gu bheil na canan teann tioram. Bidh sinn a 'cur a-mach an adzhika crìochnaichte air sgòthan glainne.
- Tha e fhathast gus a bhith a 'dùnadh nam bratach le clachan teann agus a' tionndadh nam boghaichean sìos gus am fuaraich e.
Delicious Adzhika le ùbhlan bho zucchini airson a 'gheamhraidh "Fingers lick" - reasair ceum air cheum
Tha an ath dreach brèagha de Adzhika bho zucchini airson a 'gheamhraidh "Fingers lick" a' nochdadh gu math mì-laghail ann am blas air sgàth ùbhlan a chur ris. Gu h-iomchaidh, feumaidh tu diofar seòrsa de mheasan a ghabhail, oir chan eil ùbhlan milis gu tur soirbheachail ann a bhith a 'cothromachadh blas na billet deiseil. Ge-tà, ma tha thu ag iarraidh Adzhika bòidheach bho zucchini agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh, bha "Fingers lick" gann cuideachd, agus an uairsin dìreach meudachadh na piobair san ath rèis.Earrainnean airson Adzhika bòidheach bho zucchini agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh "Fingers laick"
- squash - 5 cg
- ùbhlan -1 kg
- Piobar Bhulgàiria - 1 cg
- pupairean teth - 5 pcs.
- muran -1 cg
- garlic - 200 gr.
- siùcair - 200 gr.
- fìonag - 250 ml
- ola glasraich (air a ghlanadh) -0.5 liotair
- salann - 5 cuilean. l. le sleamhnag
Stiùireadh ceum air cheum airson rèis Adjika le ùbhlan agus zucchini "Licking your fingers" airson a 'gheamhraidh
- Ullaich na h-innealan mar a leanas: mo ghlasraich gu lèir, sguabadh tioram agus rach gu slicing. Bidh sinn a 'gearradh nan sgoltagan òga còmhla ris a' chrith agus an sìol ann am pìosan fada, tomataichean - taighean, tha am piobar air a ghlanadh de shìol, na carran - connlach.
- Bidh gach glasraich air a thoirt seachad tro ghrinnear feòil. Chan eilear a 'bleith le measgadair anns an reasabaidh seo, ach airson blas ceart, tha cunbhalachd gràine cudromach.
- Cuiridh sinn am measgachadh glasraich air teas meadhanach, cuir siùcar, salainn agus ola glasraich. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math agus ga thoirt gu boil, an uairsin ga ghoid fon teann airson leth uair a thìde.
- An dèidh 30 mionaid, cuir ris an fhìon-bhreac agus bruidh e gu ìre 5 gu 5 mionaidean.
- Bidh sinn a 'dòrtadh tinneas teann air soithichean teann agus air a' ghluasad dìreach. Anns an steirladh a bharrachd, chan fheum an reasabaidh seo.
Adzhika luath bho courgettes airson a 'gheamhraidh le pas tomato agus mayonnaise - rèis ceum air cheum
Ma thèid an tomato a ghiùlan anns an rèisgaid airson adzhiki luath bho zucchini airson a 'gheamhraidh a chur gu tric gu tric, is e stuth as motha a th' ann an mayonnaise a tha a 'tuiteam a-steach do na bileagan. Ach a dh'aindeoin seo, is e mayonnaise a bheir seachad an ath sheòladh airson blas geamhraidh agus stòras fada gu leòr. Leugh tuilleadh air mar a nì thu adzhika luath le zucchini, tomato paste agus mayonnaise airson a 'gheamhraidh anns a' chuibhreann a leanas.Gnèithean airson adzhika luath le zucchini, gàradh tomato agus mayonnaise airson a 'gheamhraidh
- zucchini -1, 5 cg
- mayonnaise - 150 ml
- tomato a ghiùlan -150 ml
- siùcair - 50 g.
- garl -5 fiaclaidean
- ola glasraich -50 ml
- fìonag - 1 làr. l.
- piobar chili - 2 pcs.
- Peirsley air a thiormachadh - 1 làr. l.
Stiùireadh airson sreathan luath airson Adzhika bho zucchini, tomato paste agus mayonnaise airson a 'gheamhraidh
- Zucchini còmhla ri craiceann agus sìol (a-mhàin glasraich òga), còmhla ri garlic, a dhol tro ghrinnear feòil.
- Cuir a 'mhòr-chuid dhan stòbha, a' cur siùcar, salann, ola glasraich. An dèidh a bhith a 'goil, cuir ris a' ghaois-mais agus tomatois, measgachadh gu math.
- Gabh a-steach fon chlò airson 20 mionaid, an sin cuir piobair teth, peirspidh agus fìonag.
- Boil am measgachadh airson 5 mionaidean eile aig teas ìseal.
- Toiseach rollaidh, mar obair-obrach sam bith eile airson a 'gheamhraidh.
Adzika géar bho zucchini gun tomato airson a 'gheamhraidh - ribe luath ceum air cheum
Thathas cuideachd a 'dèanamh an ath atharrachaidh de ghèamaichean gruamach le zucchini airson a' gheamhraidh bhon ribe luath gu h-ìosal gun tomato a bharrachd. Gus dèanamh cinnteach gu bheil dath an obair-obrach nas beòthail agus air a thàthadh sa ribe, a 'giùlan tomato (faodaidh an siùcas a chur na h-àite) agus piobar cloiche dearg an làthair. Fiosrachadh mu bhith a 'deisealachadh le giùlan gorm le zucchini gun tomato airson a' gheamhraidh.Tha na stuthan a tha riatanach airson gèam èibhinn le zucchini gun tomato airson a 'gheamhraidh
- zucchini -3 kg
- Piobar Bulgarra - 4-5 pcs.
- greim tomato -250 ml
- siùcair - 75 g.
- garlic -3-4 fiaclan
- ola glasraich -100 ml
- fìonag - 2 bhòrd. l.
- piobar chili - 2 pcs.
Stiùireadh ceum air cheum airson adzhiki geur bho zucchini airson a 'gheamhraidh gun tomato
- Tha gucchini air a leigeil sìos, air a sgoltadh bho shìol. Tha garlic air a leigeil dheth agus air a slaodadh air grater breagha. Bidh squash agus pepagan a 'dol tro ghrinnear feòil.
- Cuir siùcair, ola salainn agus glasraich. Measgachadh gu math agus cuir ris a 'ghut tomato.
- Bidh sinn a 'cur a' mheasgachadh gu teas meadhanach mus tèid iad. Às deidh sin, cuir a-steach an chili agus cuir a-steach airson 30 mionaid.
- Thoir a-steach am fìonag agus cùm teine airson 5 mionaidean eile.
- Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an togalaich deiseil deiseil air botail teann agus cuiridh iad am putan gu teann le clachan bruich.
Adjika bho zucchini airson a 'gheamhraidh "Fingers lick" anns an rèisidh ioma-cheum - ceum air cheum
Airson a bhith a 'còcaireachd ann am multivariate, chan e a-mhàin adzhik bho zucchini airson a' gheamhraidh "Fingers lick" bhon reas a leanas, ach cuideachd billet sam bith eile, tha e na thoileachas. Chan eil an ùine ri ullachadh nas lugha, agus tha an coltas gu bheil am measgachadh glasraich a 'losgadh gu ìre mhòr neoni. Mar a nì thu Adzhika bòidheach bho zucchini airson a 'gheamhraidh "Fingers lick" ionnsaich bhon reasair a leanas.Àrainnean riatanach airson Adzhika le zucchini airson a 'gheamhraidh "Linneagan"
- zucchini - 1 cg
- Piobar Bulgarra - 400 gr.
- carrots - 180 gr.
- Tomatoes -1 kg
- garlic -3-4 clòbh
- siùcar -2 tòcair. l.
- salainn -1 tbsp. l.
- ola - 1/5 cupa
- fìonag -1 tbsp. l.
Stiùireadh ceum air cheum airson adzhika le zucchini "Fingers lick" airson a 'gheamhraidh
- An toiseach, feumar na glasraich uile a ghlanadh agus a ghearradh. An uair sin pas a-rithist air ais, a 'tòiseachadh le zucchini, tro chraiceann feòil.
- Cuir measgachadh de shiùcair, ola agus salann gu mòr na lusan.
- Thoir a-steach don fhìonag agus cuir am bobhla anns an ioma-bhreac.
- Tagh am modh "Quenching", ùine -1 uair a thìde. Chan eil an t-inneal dùinte, oir nuair a bhios an goil air a ghoil feumaidh a 'mhòr-chuid faighinn a-steach air an t-slighe.
- Thog adzhika teth air sgàircean agus corc neònach.