Tha cucumbers ceart gu bheilear a 'beachdachadh air "rìghrean" de leapannan agus am prìomh thàthchuid de dh'ullachadh geamhraidh. Tha seusan glasraich a 'fàs nas fhasa, agus mar sin bidh mnathan-taighe buailteach a bhith a' dùnadh airson a 'gheamhraidh cho mòr' sa ghabhas den toradh ro-innleachdail feumail seo. Bidh cucumearan le canardas airson a 'gheamhraidh ann an canaichean na dheagh roghainn eadar na mèinnean agus picllan traidiseanta. Bidh e criùiteach, elastagach, le blas blasach agus bòidhchead, is urrainn na cucumbers sin a bhith air an toirt seachad gu sàbhailte gu clàr na fèise - thèid iad gu "Hurray!" A bharrachd air an sin, tha am bidhe air a thoirt còmhla gu math le mòran de thaighean teann is fuar, deoch làidir. Bidh sinn a 'tairgse reasabaidhean tùsail dhut de chucumbers le mustard - gun sterilization agus leis, gun fhìonag, le bhith a' cur grunn spìosraidh air adhart. Le cuideachadh bho ar reasabaidhean ceum air cheum le dealbhan a dh 'fhaodas tu gu furasta agus gu luath dùin cucumbers le mustard airson a' gheamhraidh ann an iomadh dòigh. "Crèamhadh" ciùcrach blasach dhut!
Clàr-innse
Cucumbers piocaid le mustard airson a 'gheamhraidh ann am bratagan Cucumbers salainn le mustard airson a' gheamhraidh Mar a dhùin cucumbers le gràinean mustard gun fhìonag Cucumbers le mustard airson a 'gheamhraidh ann am bàrr, videoCucumbers maisichte le mustard airson a 'gheamhraidh ann an canaichean - rèis sìmplidh ceum air cheum le dealbh
Earrainnean airson cucumbers a bhuain le mustard airson a 'gheamhraidh:
- cucumber - 4 cg
- salann - 0.5 cupa (200 ml)
- siùcair - 1 glainne
- ola glasraich air a ghrinn - 1 glainne
- fìonag 9% - 1 glainne
- Pùdar mustaird - 1 làr.
- pìobair dubh piobar - 1 làr.
Stiùireadh ceum air cheum air reasabaidh cucumbers le mustard ann an canaichean:
- Airson a bhith a 'buain tha e nas fheàrr a bhith a' toirt picply cucumbers de mheud beag, a dh'fheumar a bhith air a nighe gu domhainn agus a ghearradh fad na ceàrnaidh.
- Thathar a 'dòrtadh measan cuibhrichte ann am bobhla mòr, salainn, siùcair. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an ola glasraich agus fìonag, agus cuiridh sinn garlic air a ghearradh no a bhriseadh.
- Bidh na pàirtean uile measgaichte agus air an cur an taobh a-muigh airson trì uairean a thìde - tron àm seo bidh an cucumbers air am marinated agus air a dhèanamh làn de spìosraidh. Bho àm gu àm feumaidh tu spàin a chleachdadh gus an ìre as motha de mheasan marinade a dhòrtadh - airson impregnation nas fheàrr.
- Nuair a bheir an cucumbers gu ceart an sùgh, bidh iad "a 'snàmh" ann an gàradh spìosrach.
- Ann an canastaichean glan, tha sinn a 'cur cucumbers ann an "feansa" dlùth, a' feuchainn ris an rùm a lìonadh cho mòr 'sa ghabhas.
- A-nis feumaidh tu na canaichean a dhòrtadh le marinade - cuiridh an mustard a-steach beagan turmhachd ris an leòmhann.
- Bidh bancaichean le cucumbers a 'cur a-steach poit mhòr uisge, cuir iad air an teine agus a thoirt gu boil. Is e 15 mionaid a th 'anns an ùine stàlaidh. Bidh sinn a 'toirt air falbh agus a' gluasad suas le còmhdach staoin, agus an uair sin tionndaidh na canaichean agus feitheamh airson an fhuarachaidh.
- Tha e na fhìor ghoireas airson slatan teth - spìosrach, spioradail agus fìor bhrèagha. Is fheàrr a bhith a 'frithealadh cucumbers le mustard ann an cruth reothaichte.
Cucumbers saillte le mustard airson a 'gheamhraidh - reasagaidh luath gun sterilization
Airson cucumbers piogaid le mustard airson a 'gheamhraidh bidh sinn a' stòradh na h-earrainnean a leanas:
- cucumber - 10 cg
- greens of dill (sgàileanan)
- garlic - 2 - 3 cinn
- duilleagan de cherry, daraich, bratach dubh
- duilleagan frith-fhillte agus beart-eich
- piobar dubh
- Piobar searbh - 1 - 2 pcs. (geur - gus blas)
- duilleag larach
- salann - 300 - 400 gr.
- mustard tioram - 0.5 cupan
- le uisge - 5 l
Òrdugh cucumbers pìolaireachd le mustard airson a 'gheamhraidh:
- Cucumbers Ùra air an nighe agus air an uisgeachadh ann an uisge fuar airson 5 - 6 uairean a thìde. Rè na h-ùine seo, chuir sinn an t-uisge boile air dòigh, a tha fionnar.
- Tha bancaichean airson piocadh nas fheàrr trì-liotar - feumaidh iad a bhith air an glanadh. Bidh sinn a 'cur a-mach bonn gach jar le sreathan de ghorma agus de dhuilleag, agus cucumearan taise air a' mhullach. An uairsin a-rithist, sreathan de ghlainne agus garllan agus a-rithist cucumber gus am bi am poit air a lìonadh chun a 'mhullaich.
- Tha brine air ullachadh bho uisge fuar le salann agus salann. Anns gach jar tha sinn a 'cur mustard air tioram (1 bòrd-bhùird) agus bidh sinn a' dòrtadh sàl. Bidh sinn a 'dùnadh le clachan caibideil agus cuiridh sinn iad san t-seilear no air an fhrithealaiche.
Mar a dhùgas tu cucumbers le gràinean mustard gun fhìon - rèis piocail airson a 'gheamhraidh
Liosta de na h-àrainnean a rèir reasabaidh cucumbers le sìol mongapain airson a 'gheamhraidh:
- cucumber - 2 cg
- sgàileanan dill - 2 pcs.
- mustard le gràin - 1 cp.
- garlic - 3 pcs.
- piobar dubh agus geal - 4 - 5 pcs.
- duille bàgh - 2 pcs.
- salainn agus siùcair - 2 lùch-bhùird.
- aigéad citrat - 2 chup.
Tuairisgeul ceum air cheum air ullachadh cuccain saillte le sìol mongapain airson a 'gheamhraidh:
- Bidh cucumbers de mheud beag air an nighe, a ghearradh dheth na h-earbaill agus air an uisgeachadh ann an uisge airson 3 - 4 uairean a thìde.
- Bidh sinn a 'cur sgàileanan dòbhrain, duilleagan larach, sgàileanan garlic, pepagan dubha is geal, sìol mongapain a-steach do bhratagan glan a tha air an steidheachadh.
- An dèidh a bhith a 'caitheamh cucumbers gu daingeann, cuiridh sinn a-steach cuidhteas (gearradh sìos) agus lìonaidh sinn gu faiceallach le uisge bruite.
- Às dèidh 15 mionaidean, dragh an uisge agus tomhas a thoirt. Airson gach liotair de uisge air a dhruim, cuir 2 làr-bhùird. salainn agus siùcair, a 'toirt a-mach boil agus còcaireachd airson 2 - 3 mionaidean.
- Thoir an t-sàil a-steach ann am prìosan, anns gach aon dhiubh cuiridh sinn 2 chupa. aigéad citrat.
- Bidh sinn a 'gluasad suas na clachan agus an dèidh fuarachadh chuir sinn iad ann an àite fionnar.