- Feòil measgach - 600 gram (feòil feòil nas fheàrr)
- Carrot - 2 pìosan
- Cearcall dearg - 1 pìos
- Eilir (stem) - 1 pìos
- Garlic - 2 Dannsa
- Anas soith - 1 st. spàin
- Ola olive - 1 st. spàin
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Spìosraidh - - Gus blas fhaighinn
Bidh sinn a 'blàthachadh ola ola-ola ann am brat-fhrithealaidh, agus cuiridh sinn a-steach e feòil. Mash feòil an fhorsa le pòca gus am bi e air a sgaoileadh gu cothromach air feadh a 'phriodain. Ullaich feòil muc air teas meadhanach - cha bu chòir a bhith air a frioblachadh, ach mar a bhiodh e air a ghoid na sùgh fhèin. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh carranan tana leth-freumhan. A-rithist, an sgiobair shiorach. Slaod na h-oiseanan gu leth-thalamh tana. Nuair a thèid an soitheach anns a 'phras-fhiodha a ghluasad, agus bidh an mince air a ròstadh gu cuibhleach donn, mince an salann agus a' phiobar, agus cuir ris na spìosraidhean iomchaidh - chuir mi beagan de thinneas agus rosemary. Bidh sinn a 'sìneadh a-steach do dhà no trì cluaisean. Cuir na glasraich biorach agus an t-soy ris. Measg agus còcaireachd air teas meadhanach gus am bi na glasraich bog (ma bhios am mince a 'tòiseachadh a losgadh - cuir beagan uisge no broth). Bidh sinn a 'frithealadh teas. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3