- Coille mushrooms - 1 cilegram
- Bulb - 2 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Murphy - 2 pìos
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Bratach - 1 st. spàin
- Uaine - - Gus blas a dhèanamh
Mòine, glan sinn ar balgan-buachair coille. An uairsin feumar am buinn-buachair a ghearradh ann am poit mhòr dìreach anns a 'phaban sin, far am bi iad air am bruich. An sin bidh sinn cuideachd a 'cur ìm. Cuiridh sinn an siospan air teine slaodach agus cuiridh sinn an balgan-buachair ann an ìm agus an sùgh fhèin gus am bi an sùgh a thig a-mach às a 'bhalgan-buachair a' giùlan cha mhòr gu tur. Na dì-chuimhnich gluasad gus casg a chur air loisgte. Nuair a thèid an sùgh buinn-mhara a ghlanadh cha mhòr gu tur, cuiridh sinn dà oinnnean air an gearradh gu breagha ris a 'chrann-ola agus bidh sinn a' dèanamh aon charaidean air a 'churan sliced. Cho luath sa tha an curran bog agus na h-oiseanan soilleir, dòrtaidh leth liotar de uisge a-steach don phoit. Bidh sinn a 'meudachadh an teine, ga thoirt gu boil, agus an uair sin lughdaich an teine a-rithist gu meadhan-ìseal. Nuair a bhios an brot a 'fàgail, cuiridh sinn buntàta air an gearradh ann am pìosan beaga a-steach dha. Cook gus am bi am buntàta deiseil airson boil slaodach. Nuair a tha am buntàta cha mhòr deiseil - cuir beagan de bhreacagan agus nòtaichean, a bharrachd air salann agus piobar gu blas. An dèidh 3-4 mionaidean, nuair a bhios na nòtaichean cha mhòr deiseil, cuiridh sinn na greens ris an anail agus, ma tha sin riatanach, bidh ìre le salann is piobar. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 2 mionaid eile - agus cuiridh sinn às an teine e. Leig leis a 'bhreab brot airson 10 mionaidean fon chnoc - agus tha sin uile, faodar a thoirt seachad. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 6-8