- cnothan-cnòthan - 250 gram (cruth)
- Òrd - 125 gram
- siùcair - 275 gram (125 g airson taois agus 150 g airson siob)
- siùcar vanilla - 1/2 cuibhreannan
- ugh - 4 pìosan
- brusgan aran - 125 gram
- Flùr cruithneachd - 125 gram
- bainne - 21/2 Ealain. spàinean
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon
- craiceann lemonach - 2 fhosgladh
- clachan talmhainn - 1/2 cuibhreannan
- cinnamon talmhainn - 1 teaspoon
- solais meala - 1 Ealain. spàin
- sùgh lemonan - 1 st. spàin
- cognac Greek - 2 Ealain. spàinean
Bidh an ola air a bhualadh le siùcair agus siùcar sìmplidh a-steach don chuan, agus an dèidh sin bidh ea 'measgachadh leis na h-uighean a tha air am bualadh. Bidh na mucan-aran air an dòrtadh a-steach don mhin, air an measgachadh gu math agus tha am bainne air a dhòrtadh dhan mheasgachadh seo. Tha e riatanach am measgachadh a ghluasad gu leantainneach. Às dèidh sin, thèid na h-earrainnean a tha air fhàgail a chur ris gus an taois ullachadh. Tha an taois chrìochnaichte air a leagail air molltair agus air a bhocadh aig 180 ° C airson 40 mionaid. Gus siorup a dhèanamh feumaidh tu 250 g de dh'uisge a ghoil le siùcar is mil. Dèan còcaireachd airson 5 mionaidean air an teine, an uair sin cuir às agus cuir ris cognac le sùgh lemon. Tha an cèic air a dhòrtadh le sioup, ga fhuarachadh agus air a ghluasad gu pìos. Mus tèid an seirbheiseachadh, gearradh an cèic cnothan-siùcair gu ceàrnagan.
Seirbheisean: 8