- buntàta - 1 cileagram
- iasg - 400 gram
- pògan reòta - 200 gram
- Càise Cheddar - 160 Gram
- Òrd - 80 gram
- salann - 1 1/4 cuibhlichean
- Piobar dhubh - 1/4 cuibhle-teasairginn
- bainne - 200 mililiters
- ola-ola - 1 1/2 lios-lobh
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Lubraich am biadh airson bèicearachd le beagan ola de dh'eisge. Cuir pìosan craiceann èisg air a 'mhias, a' salann, a 'phiobar agus a dhòrtadh le bainne gu aotrom. 2. Sguabaidh am buntàta, cuir iad ann an siospan agus cuir uisge. Cuir pian salainn ris an uisge agus bheir thu boil. Nuair a thòisicheas am buntàta a ghoil, cuir an t-iasg san àmhainn. Tarraing càise air grater. Às deidh 20 mionaid, dèan am buntàta air falbh agus leig leam seasamh ann an siospan gun sgudal. 3. Thoir an t-iasg às an àmhainn agus dragh am bainne. Cuir e air a leth gus buntàta maisichte a dhèanamh. Preheat an àmhainn gu 220 ceum. A 'cleachdadh dà phort, roinn an t-iasg gu pìosan beaga. Cuir an iasg bhon chraiceann air leth. Cuir an t-iasg gu dìreach air a 'mhias. 4. Cuir ris an ìm, beagan salainn agus piobar chun a 'bhuntàta. Cuir 3/4 den bhainne a dh 'fhuaradh thu bhon iasg. Strain am buntàta gu cunbhalachd de bhuntàta maisichte. Ma tha e ro tiugh, cuir barrachd bainne ris. 5. Cuir na pògan reòta ris agus gluais gu socair le forc. 6. A 'sgaoileadh a' bhuntàta maisichte thairis air an iasg. 7. Spiorad le càise. 8. Bèicear airson 20 mionaid. Às deidh 10 mionaidean, tionndaidh an uidhe 180 céim.
Seirbheisean: 4