Ùraichte:

Bidh sinn a 'giùlan zucchini, bidh sinn ga nighe gu math. Gheàrr sinn na h-ithneagan ann an pìosan fada tana (coltach ri carraidean:

• Zucchini - 500 gram
• Flour - 1/4 cupa
• Salt - 1/4 cuibhle-cuibhle
• Bratagan - 1 cupa
• Parmesan - 1/4 Cupan
• Spìosraidh Eadailteach - 1 st. spàin
• Ugh - 1 pìos

Stiùireadh

Bidh sinn a 'giùlan zucchini, bidh sinn ga nighe gu math. Bha sinn a 'gearradh nan crannagan ann an pìosan fada tana (coltach ri brògan Frangach). Bidh sinn a 'cur na smeòraich ann am poca plastaig, an sin bidh sinn a' tuiteam na mine agus a 'salainn. Bidh sinn a 'measgachadh gu math agus a' cur an dàrna taobh. Dèan briodadh: measgachadh bhragagan aran, parmesan agus spìosraidhean Eadailteach. Ann am bobhla air leth bhuail sinn an ugh. Tha gach pìos de zucchini air a thoirt bhon phoca agus air a thumadh an toiseach anns an ugh, agus an uairsin gu measgachadh tioram airson briodadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan sgoltagan air a' chliath, cuiridh sinn am foil fon chliath - gus nach cuir thu às an àmhainn. Cuir a 'chliath san àmhainn agus a' còcaireachd airson 15 mionaidean aig 200 céim gu sgàil òir de chas. Cho luath 'sa gheibh an claret clach òir, agus bidh an crust a' tionndadh crispy, gheibh sinn na h-ithidhean bhon àmhainn agus fionnar e air an aon chliath. Bidh sinn a 'frithealadh leis an t-sauce as fheàrr leat. Fàilte gu leòr!

Seirbheisean: 3-4