- ugh - 8 pìosan
- Aran cruithneachd - 80 gram
- Òrd - 40 gram
- fìonag - 50 gram
- salann - 3 pinch
- bainne - 400 mililiters
- flùr cruithneachd - 40 gram
- Cruaidh caise - 50 gram
- Greens - - Gus blas fhaighinn
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce bainne. Gabh am flùr air an ola gus fàileadh a 'chnà. Beagan fionnuar, bainne bainne blàth gu cunbhalachd co-ionann, salann. Boil am measgachadh gu lèir airson 5-7 mionaidean air teine beag. Gabhaidh sinn aran. Thoir a-mach crùbagan bhuaithe, gearraich an fheòil a-steach gu pìosan 4 le 6 cm agus cuir fiod ann an ola gus an cuir thu donn òir. Faodaidh tu dìreach aran tioram san tostair. Bidh uighean air am bruich ann am "poca" (poirceadh ugh) gun sligean. Gus seo a dhèanamh, cuir salann agus fìonag dhan uisge, ga thoirt gu boil, agus thionndaidh tu an t-uisge gu dìreach airson tiodhlac a chruthachadh, dòrtadh anns na h-uighean. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 3-3.5 mionaidean. Bidh iad air an còmhdach beagan le iomain air na h-oirean. Tha oirean gràineach air am buain. Bidh sinn a 'cur an caise cruaidh a-mach air a' ghrunnd. Chuir sinn blàths an àmhainn suas gu 230 ceum. Anns a 'phras-ùrlair chuir sinn na pìosan aran deiseil orra, ugh bruidh orra agus lìonaidh sinn an t-siud bainne. Dèan cuibhleachadh le càise grinn agus luibhean agus bruich a-steach san àmhainn 10-12 mionaidean mus cuir thu a-mach. Dheasaich an stuth bho os cionn ìm ìm a bh 'air a leaghadh agus bha e teann air a' bhòrd. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4