- siùcar pùdar - 350 gram (150 g airson caramal, 200 g airson milsearachd)
- bainne - 1 liotair
- vanilla pod - 1 pìos
- uighean - 6 pìosan
Dèan caramal bho 3 lobhtan-bhùird agus 150 gram de shiùcair pùdair. tha e glè chudromach nach bi e gu math dorcha. Thoir caramel beag a-steach dhan phoit a tha a 'frithealadh. Tionndaidh potan beaga gus an caramel a sgaoileadh air na taobhan. Thoir 1 liotar bainne a-steach do phoit le 1 vanilla pod, agus cuiridh e boil thairis air teas meadhan. Preheat an àmhainn gu 180 ° C, agus bruich a 'choire (no siùpan mòr) de dh'uisge. Aig an aon àm, còmhdaich 200 g de shiùcair le pùdar ann am bobhla agus cuiridh e 6 uighean. Cruthaich gu h-iomlan. Thoir bainne goil agus measgachadh. Tòisich am measgachadh tro chriathar gus slices vanilla a thoirt air falbh. Fàg airson 10 mionaidean, cuir air falbh an foam, a tha air a chruthachadh bho shuas. Lìon na poitean le uachdar, cuir a-steach biadh a bhiathadh domhainn agus cuir san àmhainn. Thoir uisge gu leòr a-steach don phan, dùin an doras agus fàg gus a chòcaireachd airson timcheall air 40 mionaid. Dèan cinnteach gu bheil am milse deiseil, an uair sin a thoirt air falbh bhon àmhainn agus fàg thu airson uair a thìde airson co-dhiù teòthachd an t-seòmair. An uairsin cuir a-steach e san fhrigeradair airson na h-oidhche. Faigh a-mach às a 'chuinneag uair a thìde mus bi thu a' frithealadh, gus nach bi a 'mhionnag glè fhuar. Freiceadan air plaidean milsein, a 'tionndadh bho phoitean. Bu chòir caram a threubhadh.
Seirbheisean: 8