Pumpkin Sushi Tha caran-smùid pumpkin le blas orains na leigheas ruigsinneach, ach gu math brèagha do luchd-leantainn le siùcairean nàdarra. Chan eil dathan agus luchd-dìon, dìreach bathar nàdarra! Faodar toradh a tha air a chonnachadh le pumpkin a chur ri pastaichean, a 'frithealadh mèinnean airson tì an àite siùcairean, agus gan sgeadachadh le cèicean. Faodar lemon a chur na h-àite airson oran, agus bidh na toraidhean loma-làn searbh agus lemon.
Ingredients:- Pumpkin 800 g
- Sugar 500 g
- Orange 1 pc.
- Bidh cinnamon a 'giùlan 1 slat
- Uisge 0.5 cuibhreann.
- Ceum 1 Airson ullachadh caoinealan pincain, feumaidh sinn pumpkin, siùcair, oran, bata cinnamain agus uisge.
- Ceum 2 Glan am pucgain bho sìol, snàithleanan agus sgàineadh. Gearr gu pìosan ceàrnagach de mheud meadhanach, cuir iad gu bogha domhainn.
- Ceum 3 Chan eil thu a 'cadal le siùcair. Cuir am bobhla anns an fhrigeire airson na h-oidhche.
- Ceum 4 Tha siùcar thairis air a 'leagail gu tur anns an sùgh a tha a' toirt seachad pucgain. A 'nochdadh an siorup siùcair a' còmhdach pìosan pumpkin.
- Ceum 5 Tha oran math math dhomh, tioram tioram, gearra na pìosan, cuir pìosan air falbh. Follaich an orange sglèatte dhan bhogha coisgeadair.
- Ceum 6 A 'giùlan aig astar àrd gus an cuir thu grèim air.
- Ceum 7 Anns a 'chrann, dragh an siorup siùcair bhon phumpkin, suas an uisge, cuir a-mach buntàta maise orains, cuir ris a' bhiod cinnamon. Cuir a 'chraobh air an teine agus leig am measgachadh a ghoil.
- Ceum 8 Ann an seirp òganach ghoileach bidh na pìosan pumpkin a 'dòrtadh. Dèan meas gu socair, còcaireachd air teas ìseal às deidh a ghoil airson 5 mionaidean. Thoir air falbh a 'phaban bhon teine, gu tur fionnar a' phumpkin anns an syrup.
- Ceum 9 Tha am modh-obrachaidh seo air a dhèanamh 3 barrachd thursan - bheir i boil, còcair airson 5 mionaidean, falbh bho teas, fionnar.
- Ceum 10 An dèidh a bhith a 'cur na pìosan pucgan air pìosan airson bèicearachd. Chuir sinn san àmhainn a thiormachadh airson 40-60 mionaidean aig 130 C.
- Ceum 11 An uair sin sprèiceadh gu pailt le siùcar pùdar.
- Ceum 12 Bidh sinn a 'cuir nan toraidhean a th' ann an siùcair pùdar bho gach taobh.
- Ceum 13 Chuir sinn e ann am jar agus ga stòradh aig teòthachd an t-seòmair. Faodar an siorup-jam a tha air fhàgail a chleachdadh airson sreathan de bhiadhagan, cèicean, mar lìonadh airson bobhdan agus cur-a-steach ann an taois pancake.