- Lemon - 0.5 pìosan
- Mullet (fileidean) - Gus blas fhaighinn
- Ola glasraich - 1 st. spàin
- Peirslig - Gus blas a dhèanamh
- Uighean - 2 phìos
- Flour - 5 Ealain. spàinean
- Pepper, salann - Gus blas fhaighinn
1. Airson a bhith a 'còcaireachd a' mhòine seo, tha e nas freagarraiche airson iasg mullet. Gearr am fèileadh mullet le pìosan fada (tha an leud beagan nas doimhne na am meur), cuir sùgh lemon, piobar, salann, peirsil gearraichte. An uairsin bidh sinn a 'teannachadh a' chupa agus ga fhàgail airson timcheall air fichead mionaid. 2. Ullaich am batter. Ann am bobhla, measgaich dà spùinn bhùird de ola glasraich, flùr, cuir leth cupan uisge is salainn. Airson còig-deug no fichead mionaid bidh sinn a 'fàgail min le sùilean. 3. A-nis ann an foam tioram, cuir dà fheòrag còmhla ri chèile agus cuir a-steach gu bog an taois (bidh an taois coltach ri briosgaid). 4. Anns an taois, bidh sinn a 'bogadh gach pìos èisg (bhon peiseal nach eil sinn a' crathadh). Gabhaidh sinn forc agus bheir sinn na pìosan èisg gu pannal teth le ola teth. Airson a tionndadh tha e riatanach gu ceart: air an làimh dheis tha sgian farsaing againn, agus air an làimh chlì - pòrc. Bidh dòrtannan air an dòrtadh mar fhiathadh domhainn. Cuir an t-iasg deiseil air an napcain. 5. An uairsin bidh sinn a 'cur a-mach air a' mhias, a 'frithealadh teas, oir cha toir am batter casg.
Seirbheisean: 4