Bèiceasg èisg Tha Tilapia na iasg fìor-uisge àlainn sa bhuidheann de percussion, dùthchasach gu Afraga. A-nis, tha e na chuspair de bhith a 'briodadh gnìomhachasach ann am mòran dhùthchannan den t-saoghal, agus tha a' chaitheamh nas ìsle ach a-mhàin air briod èisg teaghlach the Cyprinidae. Tha an sgaoileadh seo air sgàth gu bheil e a 'fàs gu math luath, a' ruighinn cuideam de 800-850 gram, agus cuideachd gu bheil dìonachd àrd aig mòran ghalaran. Gu h-eòrlach, ach tha tòrr de phròtain ann le feòil leante de tilapia, faodar a chòcaireachd ann an caochladh dhòighean: fiodha, boil no bruich. Dhaibhsan aig nach eil eagal cron a dhèanamh air an fhigear, air an iasg bhìdh seo a thoirt gu h-àraidh le uidheam saill, tha an reasair againn air a thairgse. Mus tòisich thu a 'còcaireachd, dèan cinnteach gu bheil thu a' toirt air falbh na craiceann bho chnap an tilapia a cheannaich thu, rud nach eil cho blas tlachdmhor. Ged as àbhaist, tha an fhèill a 'tighinn a-steach fillets obozchkurennoe. Feuch ri tilapia a cheannach fuar, no ma thèid an deigh leaghaidh cha chaill a-mhàin cuideam an èisg a cheannaich, ach cuideachd ann an stuthan feumail.
Ingredients:- Filet Tilapia 1000g
- 3 tòmair uachdar uachdar. l.
- Lemon 1 pc.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Pepper talamh dubh 0.5 cup.
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Faodaidh tu iasg geal sam bith eile a ghabhail gus an cuspair seo ullachadh. Feumaidh sinn 4-6 bileagan èisg - bidh e an crochadh air meud a 'phriodain agad, bu chòir na fèileagan a bhith ann an aon fhèis no lorg iad tè air an taobh eile. Bu chòir an fhèile a bhith air a nighe agus a thiormachadh le tuileag pàipeir.
- Ceum 2 Measg 1 crann-lemon, pìos de shalainn agus piobar dubh.
- Ceum 3 Foirm airson bèicearachd no còmhdach frèamaichean le fiodh agus greim 1-2 lòch-bhùird de ola glasraich.
- Ceum 4 An uairsin sprèadhaich bonn a 'phoit le leth mheasgachadh de shìol, piobar agus salann.
- Ceum 5 Leag na fèileidean air a 'mhullach, cuir a-steach e le 1-2 lòch-bhùird de ola glasraich agus cuiridh iad a-mach am measgachadh de spìosraidhean eile. Chuir sinn an t-iasg, gun a bhith a 'còmhdach le foil, ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson 10 mionaidean.
- Ceum 6 An dèidh 10 mionaidean bidh sinn a 'toirt an fhilet a-mach às an àmhainn agus bidh sinn a' toirt 3-4 spùir-bhùird de uidheam searbh agus a-rithist bidh sinn ga chur dhan àmhainn airson 10 mionaidean, cha dùin sinn an sgeul.
- Ceum 7 Faodar bileagan crìochnaichte le duilleagan basil.