Cupcakes le sìol crom-lus Tha na cupcakes beaga cura a-nis air còrdadh gu mòr ris an Ruis agus san Úcráin. Gu ruige seo, thàinig na muffins à Ameireagaidh, far an tàinig iad a-mach gu na mòr-chuid farsaing aig deireadh nan 50an den linn mu dheireadh. Bidh iad a 'coimhead coltach ri cupcakes a tha eòlach air an neach againn, ge-tà, tha iad eadar-dhealaichte bhuapa ann an àrachas na bèice deiseil - tha na muffins nas èibhinn agus tairgse. Tha muchanan milis le measgachadh de phlanadh - is e spìosraidhean, measan agus dearcan, toradh tioram agus toradh a th 'air a thionndadh, rèasain agus cnòthan, teòclaid a bhiteas, a' sgoltadh agus a 'sgoltadh. Agus gun bhriseadh - le càise, ham, glasraich, balgan-buachair, feòil no iasg. Feuch ri muffins milis iongantach a chòcaireachd le blas agus blas de lemon a tha a 'toirt buaidh air!
Ingredients:- Flùr cruithneachd 3 tbsp.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Lemon 1 pc.
- Ioghart 375 ml
- 2 làr-bhreac de chupaidh 2. l.
- Fàilte siùcair 1.
- Soda 6 g
- 200 g
- Salt 6 g
- Pùdar bèice 2 chup.
- Fùdar siùcair 1 tbsp. l.
- Ceum 1 Airson ullachadh muffins feumaidh sinn: flùr cruithneachd, ìm, uighean, siùcair, iogart nàdarra, lemon, crom-lus, pùdar bèicearachd, soda, salainn.
- Ceum 2 Meudaich na h-uidheaman tioram air fad ann an aon bhogha: flùr, pùdar bèicearachd, soda, salann agus sìol crom-lus.
- Ceum 3 Ann am biadh eile, leagte an ìm, cuir an siùcar agus cuir a h-uile càil le measgaiche gus am bi am mais air a ghlanadh.
- Ceum 4 Anns a 'mheasgachadh ola, aon bhuille 2 uighean - às deidh gach rud a bhualadh am measgaiche beagan.
- Ceum 5 Lom a nighe agus cùm suas airson 5 mionaidean ann an uisge goileach gus a dhèanamh breugach. An uairsin cuiridh tu aodach air an t-sruth. Cuir 1 crann-cuibhle de lom lemon gus deuchainn 1.
- Ceum 6 A-nis, feuch an roinn e am iogurt gu lèir agus am measgachadh tioram gu lèir ann an 3 pàirtean. Cuir taois a-steach 1/3 pàirt de iogart - agus cuiridh e measgachadh no whip gu luath le measgachadh (chan eil e riatanach bacadh a dhèanamh airson ùine mhòr).
- Ceum 7 Cuir 1/3 den mheasgachadh tioram a-rithist - cuir a-steach gu luath e le measgachadh no measgachadh. Dèan na ceumannan 6-7 2 uair eile gus am bi thu a 'ruith a-mach à iogurt agus measgachadh tioram.
- Ceum 8 Tha an taois airson muffins deiseil. Fàg e airson 10 mionaidean.
- Ceum 9 Anns an eadar-ama, cuir na muilnean pàipear anns a 'mhullach muffin (chan fheum thu an giùlan a thoirt orra) no an cruth a thilgeil le ìm.
- Ceum 10 Bu chòir gach molltair a lìonadh làn de thasgadh.
- Ceum 11 Muffins a bhreiceadh san àmhainn aig teòthachd 180-190 ° C airson 25-30 mionaid. Measg 3 cuibhlichean. l. sùgh lemon le 1 làr. l. de shiùcair pùdar. Tha an syrup seo air a chur a-steach bho shuas le brùc coirce air muffins blàth. Air a chrìochnachadh agus air a ghiùlan le muffins siob a dh'fhàg gus fuarachadh, agus an uairsin air falbh bhon mhullach.