Tart le uachdar cnòcag

1. Ullaich an lìonadh. Gearr an ìm gu 8 pìosan. Cuir bainne agus salann a-steach l Gnàthasan: Stiùireadh

1. Ullaich an lìonadh. Gearr an ìm gu 8 pìosan. Cuir bainne agus salann a-steach gu poit 1 liotair agus toir e gu boil thairis air teas meadhan. Measgar siùcar agus stalc ann am bobhla, an uairsin a 'bualadh le uighean, bannan vanilla agus crann-cnò. Nuair a bhios bainne a 'bainne a' dòrtadh, bainne beag a dh 'ionnsaigh a' mheasgachadh uighean agus a 'giùlan. Beag air bheag cuiridh a 'chuid eile den bhainne an cèill. Brùth am measgachadh air ais dhan phaban agus còcaireachd thairis air teas meadhan, a 'giùlan daonnan gus am bi an measgachadh a' tiormachadh agus a 'tòiseachadh a' goil. Cha toir e ach beagan mhionaidean. Thoir dòrtadh an uachdar gu luath tro chriathar, air a chuir thairis air bobhla. Cleachd spatula rubair airson cofhurtachd. Leig le fuarachadh airson beagan mhionaidean, a 'gluasad uaireannan. An uairsin measgachadh an lìonadh le ìm, a 'cur 2 phìos ìm air gach turas. Còmhdach a 'bhobhla le lìonadh le plaideag plastaig agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 3-4 uairean a thìde no air an oidhche. 2. Dèan casg. Gearr an ìm gu pìosan. Mìnich flùr, siùcar agus salann ann am bobhla de phròiseas bidhe. Cuir an ìm a-steach agus gluais gus am bi na brusgan cunbhalach, airson 2-3 diogan. Cuir am buidheag agus am measgachadh airson 30-45 diog. Crùbagan an cumadh le ola. Cuir an taois bruich ann am molltair, ga phutadh an aghaidh an uachdair agus a 'cruthachadh nan oirean aig na h-oirean. Reas an taois co-dhiù uair a thìde mus bèicear e. Preheat an àmhainn le seasamh anns an t-suidheachadh mheadhain gu 190 ceum. Spioblaich aon taobh den pholl le ola agus còmhdaich an taois le taobh greased. Bèicear airson 25 mionaid, agus an uair sin cuir às an sgudal agus lean air adhart a 'fuine gus an tèid an crust a' tionndadh na buidhe, mu 8 mionaidean. Leig le fionnar. 3. Thoir an lìonadh le reothadh bhon fhrigeradair agus cuiridh e measgachadh le seallaidhean cnòcòc neo-bhrisichte. Cuir an lìonadh air mullach an sgudail agus an ìre le spatula rubair. Còmhdaich an tart le còmhdach plastaig agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson co-dhiù 3 uair a thìde. Rè an àm seo, bidh an taois gu math trang leis an lìonadh agus bidh e nas bòidhche, agus bidh an lìonadh tiugh. Mus dèan thu seirbheis, cuir air falbh an fhiolm polyethylene bhon thart, crathadh le sgioban coconut toastte agus sgeadachadh le uachdar le maide, ma bhios sin riatanach. Gearr an tart ann am pìosan agus frithealadh.

Seirbheisean: 10