- Duilleagan arbhair tioram - 40-60 pìosan
- Airson an taois: flùr coirce - 2 cupan
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon
- Salt - 3/4 cuibhlichean
- cumin - 2 teaspoons
- pìobair chili - 2 fhosgailte
- Broth glasraich - Cupaichean 9/4
- bata ola - 1 pìos
- Airson lìonadh: zucchini - 1 pìos
- oiseanan uaine - 3 pìosan
- garlic - 2 fhiaclan
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- buidheann de cilantro - 1 pìos
- tomato - 2 pìosan
- aol - 1/2 Pìosan
- Càise Cheddar - 1/2 cupa
1. Fàg coirce tioram ann an uisge airson co-dhiù 30 mionaid. 2. Cuir flùr coirce, fùdar bèicearachd, 1/2 teaspoon de shalainn, 1 cuibhreann de chumin agus 1 teaspoon de phìobair chili dhan bhobhla. An uair sin cuir 2 chupan de bhrat glasraich, stir. 3. Beat ìm le measgachadh ann am bobhla airson timcheall air 1 mionaid, an uairsin cuir measgachadh flùr agus cuir air ais a-rithist. Cuir an taois taobh a-muigh. 4. Ullaich an lìonadh. Chop the zucchini, oiseanan uaine agus tomato. Leum an garlic tro na meadhanan. Tarraing an càise. Craiceann grind. Brùth a-mach an sùgh bho aol. Fry the zucchini, earranan earraich agus garllan ann am pras-fhiodha thairis air teas meadhanach ann an 1 bòrd-lòin de ola airson 2-3 mionaidean. 5. A-nis cuir ris a 'bhroth a tha air fhàgail (1/4 cupa), coriander, tomatoes, sùgh aoil, an còin eile agus pìobair chile (1 teaspoon gach fear) agus salainn (1/4 teaspoon). Cuir an stuth ann am bobhla. 6. Gabh tè de na duilleagan coirce làn tioram agus spread thu sreath tiugh de mhin air a 'mhullach. Lìon an stuth anns a 'mheadhan. 7. Dèan sgrìobadh, a 'suidheachadh nan oirean le duilleagan coirce eile. Dèan ath-aithris leis na duilleagan a tha air fhàgail agus lìonadh. 8. Gabh siùpan mòr, cuir 2 litr de dh'uisge a-steach agus bruich tamale ann an amar uisge airson timcheall air 90 mionaid os cionn teas meadhanach, gan còmhdach le cas. Dèan cinnteach nach eil an tamale a 'ceangal ris an uisge.
Seirbheisean: 16