- Fillet èisg - 500 gram (thug mi leac leac)
- Carrots - 200 gram
- Ginger - 5 gram (pìos de root 2 cm a dh 'fhaid)
- Oiseanan - 70 gram
- Broth èisg - 1-2 glainne (mura h-eil broth, cleachd uisge)
- Salt, spìosraidh - - Gus blas fhaighinn
Crùbagan na h-oiseanan gearraichte le leth fhàinne. Ann am bobhla, cumaibh an caran-ghlantaichte agus a 'ginger ginger air grater beag. Anns a 'bhàr-fhrithealaidh ùir bha e: slat de dh'iasg, oinnnean, dara sreath de dh'iasg, muranan le ginger, agus an uair sin a' dòrtadh nam bathar le broth (bu chòir dha còmhdach a-steach air a 'chruth caran). An uairsin còmhdaich am pan-mhòr le bruthadh agus cuir a-steach airson 30-40 mionaid thairis air teas ìseal. Bidh crìochan de phileagan èisg bog agus sùbailte, thèid an lionn a ghlanadh. Cuir an t-iasg air plèanaichean agus cuiridh e chun a 'bhùird. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4