- Ùal - 4 pìosan
- ìm - 2 rud. spàinean
- siùcar - 3 nithean. spàinean
- cinnamon - 1/2 teaspoon
- sùgh lemon - - Gus blas fhaighinn
- Airson pancakes: uighean - 4 pìosan
- Ricotta - 1 1/3 Cupan
- siùcair - 1 1/2 Ealain. spàinean
- craiceann lemonach - 1 1/2 Ealain. spàinean
- flùr - 1/2 cupa
1. Preheat an àmhainn gu 95 ceum. Dèan peallan air ùbhlan, cuir air falbh iad agus gearradh iad ann an sligean. 2. Ann am prasgan mòr, cuir na h-ùbhlan ann an ìm os cionn teas àrd, a 'gluasad uaireannan, airson 5 mionaidean, gus am bi na h-ùbhlan a' fàs gu math. Crùbagan ùbhlan le siùcar agus cinnamon, a 'còcaireachd teas meadhan, a' gluasad uaireannan, airson 5-10 mionaidean gus am bi iad bog. Cruthaich le sùim lemon agus cumaidh am measgachadh blàth. 3. Dèan pancagan. Roinn na h-uighean gu feòragan agus mealagan. Ann am bobhla, buille dèideagan ugh, càise ricotta, siùcair agus slige lemon. Cuir ris a 'mhin agus measgachadh a' mheasgachadh. Ann am bobhla eile, bhite a 'bualadh air cuibhlean ugh le pìos salainn le measgachadh dealain. Cuir cairteal den mheasgachadh ris a 'mheasgachadh buidheagan, measgachadh, an uairsin cuir ris na proteinichean a tha air fhàgail agus cuir air adhart gu socair. 4. Teas am bòrd-frithealaidh thairis air teas meadhan, cuir ola. Nuair a bhios an ola teth gu leòr, dòrtaidh an taois a-steach do phrasgan, timcheall air 1/4 cupan airson 1 seirbheis, agus bruich na pancagan 1-2 mionaid air gach taobh, gus am bi e buidhe. Cuir ola a bharrachd ma bhios feum air. Cuir na freagairtean crìochnaichte air a 'mhias agus cuir iad ann an àmhainn ro-sheasmhach gus an cumail blàth. Dèan frith-bhualadh le ùbhlan friochte agus syrup maple.
Seirbheisean: 3