Stuth Pek stewed ann an stoidhle Eòrpach

1. Gearr an treas cuid bhon cheann mhòr de chal Peking, air a ghearradh ann an stuthan beaga co-ionnan :

• A 'buain càl - 1 pìos (treas mòr, nas ìsle)
• Broth glasraich - Cupan 1-1,5
• sauce soith - 2-3 Ealain. spàinean
• ginger - 1 Gus blas (ùr no tioram)
• garlic - 1 Gus blas (botal no pùdar)
• salann - 1 Gus blas (cha leig thu thairis e!)

Stiùireadh

1. Gearr sìos an treas cuid de cheann mòr pek Peking, air a ghearradh ann am pìosan beaga, eadhon faid agus cuir a-steach a-steach gu panran frèagha dhomhainn. 2. Toir air cabas leth le broth glasraich sam bith, a bhios tu a 'cleachdadh airson brot a chòcaireachd. 3. A 'frithealadh càl le sìol gràtaichte de phìobair ginger, garlic no garlic airson blas, agus beagan de chualanan de shiùca soith. 4. Stuth a 'chaba fon chnoc air teas meadhan gus am bi an càl bog. Thoir aire! Na leig leis a 'chaba a choltas a chall! Na cùm e air teine ​​airson barrachd air 8-10 mionaidean. Bidh an cà càil a tha thu a 'gearradh a' gèilleadh, na b 'fhasa a tha iad airson boil. 5. Faodar an garnish a sheirbheis an dà chuid fuar agus teas gu feòil no biadh buachair.

Seirbheisean: 3-4