- Oinniún (sgaoilte) - 60 gram
- Bacon (luaithe) - 80 gram
- Mairteoil - 700 gram
- Garlic (pìosan) - 1 teaspoon
- Peirsley drioch - 2 fhosgladh
- Salt, piobar - - Gus blas fhaighinn
- Flour - 2,5 st. spàinean
- Carrot - 1 pìos
- Broth Mairteoil - 1 cupa
- Buntàta - 300 gram
- Champignons - 10 pìosan
- Greis tomato - 2 rud. spàinean
- Ola flùr-grèine - 1 Ealain. spàin
Ullaich na h-uile stuth. Mairteoil air a ghearradh ann an ciùban 2-3 cm, bacon agus oiseanan - ciùban beaga, carranan - fàinneachan. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'teasachadh ola, air teas meadhan-mheadhain uinneagan agus bacon airson 1-2 mionaid. An uairsin, thèid na h-uinneanan is an tocach a thoirt air falbh bhon phaban, agus tha an geir a tha air fhàgail air fhàgail. Chan eil oinniún is bacon air an tilgeil air falbh - tha e fhathast feumail. A-nis cuir ris an eòrna gearraichte agus feòil-feòil chun a 'phoit. Cruthaich teine luath gu crust donn air pìosan mairt. Tha solim, piobar, a 'cur pearsan. Nuair a bhios an fheòil air a chòmhdach le crust, cuir a 'mhin dhan phaban agus ga mheasgachadh gu luath, a' bacadh cruthachadh cnapan. An uairsin, tillidh sinn chun a 'phoit-poca agus na h-oiseanan, agus bidh sinn a' cur churanan is fìon cuideachd. Thoir gu boil agus boil airson 5 mionaidean eile thairis air teas meadhan. An uairsin dòrtadh a-steach do bhrat feòil, lùghdaich an teine gu ìre bheag, còmhdach le caol agus cuir a-steach airson 75-80 mionaidean. An uairsin cuir ris na pìosan meadhain de bhuntàta sgapte agus balgan-buachair leth-ghearra, greim tomato agus beagan uisge. Stir agus còcaich airson 40 mionaid eile le teas ìseal fon chnoc. An uairsin tarraing an luim agus an t-weld gu dlùth a dh 'iarras an sauce (mu 15-20 mionaid). Bidh sinn a 'frithealadh teas. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 3-4