- Mairteoil - 700 gram
- Buntàta - 2 pìos
- Carrot - 2 pìosan
- Bog - 1 pìos
- Flour - 25 gram
- Tomatoes - 400 gram
- Broth Mairteoil - 420 mililiters
- Fìon ruadh - 4 Ealain. spàinean
- Ola glasraich - 4 nithean. spàinean
- Bile Bàgh - 2 pìos
- Salt is Pepper - - Gus blas fhaighinn
1. Thoir cus saill a-mach às an fheòil agus ga ghearradh a-steach do chiùban 2 cm. Peel agus cuir às do na carraidean. Cròinear agus gearradh am buntàta a-steach do chiùban. Crèadhaich geamhraidh agus sgrìob thu mòr. 2. Toirmeasg ann an 2 fòcas. Ola glasraich ann am brat-fhrithealaidh agus teas thairis air teas meadhan. Cuir ris an fheòil. Cook airson beagan mhionaidean gus am bi na ciùban a 'tionndadh donn. Cruthaich feòil rè ròstadh. Cuir am feòil ann an sospan. Preheat an àmhainn gu 150 ceum. 3. Toraidh an ola lusan a tha air fhàgail a-steach do phrasgan, teas thairis air teas meadhanach agus cuiridh e greim air. Fry, a 'gluasad fad na h-ùine, airson 5 mionaidean, gus am bi an tàmh air a ghluasad. Dèan sprùilleach le min agus fionn, a 'gluasad, airson mionaid eile. Tha feum air bainne gus an siùsa a thiormachadh. 4. Cruthaich gu cunbhalach, dòrtaidh an slaoth gu slaodach thairis air na h-uinneanan agus bheir thu greim air, agus cuir an gas sìos chun a 'char as lugha. Cuir ris na tomatoan, salann agus piobar. Gluais gu math agus leigidh tu aoigheachd thairis air teas ìseal airson 2 mhionaid. 5. Tòisich an sauce tomato-onion a-steach don phoit. Cuir buntàta, curranan, duilleagan bàgh, fìon dearg agus measgachadh gu math le spàin. Cuir an siospan ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 2 uair a thìde.
Seirbheisean: 4