Innsidh sinn dhut beagan rudeigin dìomhair ciamar a bheir thu biadh agus sochair don bhiadh, bha sin na stòras cus cuideam.
Spìosraidh no spìosraidh?
Fiù 's anns na seann linntean fhuair duine eòlas air planntrais, a bha fiù' s an ìre mhath air blas sònraichte a thoirt seachad agus thug iad blas sònraichte don bhiadh. An ceann greiseag b 'e spìosraidhean a bh' air na lusan sin. Cha robh piobar, sesame agus feadhainn eile math. Ach b 'e toraidhean gu tur eadar-dhealaichte a bh' anns na spìosraidhean, de dhroch thùs: soda, salainn, siùcar, fìonag agus mar sin air adhart. Eu-coltach ri spìosraidhean, bu chòir spìosraidh a bhith air cunbhalachd sònraichte no blas bunaiteach a thoirt dha biadh, gu sònraichte ga ullachadh airson a chleachdadh.
Mì-chinnt anns na h-ainmean a chruthaich na h-eòlaichean còcaireachd fhèin, rud nach eil neo-àbhaisteach, mar dhuilleagan bàgh agus pigearan, ris an canar spìosraidhean. Anns an artaigil seo, bruidhnidh sinn mu spìosraidh - spìosraidhean lusan garbh, a tha dèidheil, gasan, sìol, duilleagan agus freumhan lusan. Tha eadhon beagan dhiubh sin a bharrachd air biadh ga dhèanamh tarraingeach taobh a-muigh, fàbharach agus easbhaidh, agus a 'toirt blas sònraichte don bhiadh.
Tha fàileadh beartach agus spionnmhor aig mòran spìosraidh, agus uaireannan fiù 's blas losgadh. Mar sin, tha spionnadh aig spìosraidh air a 'phròiseas airson a bhith a' cladhach agus a 'meudachadh cruthachadh einnseanan agus sùgh gastric.
Buannachdan agus eas-bhuannachdan spìosraidh airson na h-ìre cladhach
Taing do spìosraidhean, tha am pròiseas airson làimhseachadh bìdh na b 'fhasa agus tha e a' sìor fhàs nas luaithe. A thuilleadh air an sin, bidh spìosraidhean a 'cur ri bhith a' toirt am beathachadh gu luath. Tha seo a 'ciallachadh nach tèid notaichean a bharrachd a thasgadh air na taobhan, agus cuiridh an corp cuidhteas tocsain.
Ach tha aon dhroch dhroch chleachdadh bho bhith a 'cleachdadh spìosraidhean gu tric. Bidh spìosraidhean ag àrdachadh gnìomhachd dìomhair anns na h-euslaintich agus an stamag, mar thoradh air seo, tha an t-aran a' meudachadh cuideachd. Ach na cuir stad orra sa bhad. Ma chleachdas tu iad ann am measadh, cha bhi an àrdachadh ann am biadh cho làidir.
Càite an cuir mi measgaichte ris?
Tha gach spìosraidh airson biadh sònraichte agus camel. Ged a tha coitcheann ann, faodar a chur ris cha mhòr a h-uile biadh. Mar eisimpleir, seinnidh e gu foirmeil le bannan feòla. Ach tha cainam nas freagarraiche airson milgan is pastaichean. Gu h-àraid na mothachaidhean soilleir a tha ia 'toirt le ubhal.
Is e piobar an spice as cumanta anns an dùthaich againn. Tha e uile-choitcheann, oir tha e a 'cur blas air brotagan, glasraich agus biadh feòil, saladan agus marinades. Gu tric, bidh sinn a 'cleachdadh piobar dubh. Ach tha feadhainn ann a tha a 'b' fheàrr le blasan dian, agus mar sin cuir iad piobar ruadh chun a 'bhidhe. Leis, feumaidh tu a bhith gu math faiceallach agus feuch gun leig thu thairis e. Faodaidh mòran dheth adhbhrachadh an uillt an membran mucous. Thathar a 'moladh piobar ruadh a bhith air a chur ri biadh ròis, pâtés, isbeanan, gu cladhagan criogaid agus mar sin air adhart.
Thathar cuideachd a 'meas cìreadh mar spìosra choitcheann, seach gu bheil e air a chur ri bathar flùr, tha e deatamach airson marinating, agus tha am pùdar aige a' leasachadh blas agus blas de dh'fheòil piatach agus measg. Às aonais duilleag bàgh, chan eil feum air ban-mhaighstir sam bith. Tha e air a chur ris a 'chiad, an dara blas, a bharrachd air vosy agus marinades.
Tha Vanilla dìreach riatanach ann am milseachd. Bidh mòran de chaiseagan a 'faighinn blas blasach agus sùlas aotrom air sgàth an spìosraidh seo.
Ma tha thu ag iarraidh glasraich, is fhiach fios a bhith agad gum bi blas càl, mar eisimpleir, a 'leasachadh marjoram. Agus le cucumbers dill air a chur còmhla gu math. Bidh basilicusculitus òg a 'blasad salad tomato agus glasraich uaine eile. Bidh Chervil a 'toirt blas math agus a' blasad a bhith a 'breith, uighean agus glasraich. Bheir an t-sùim blas sònraichte air a 'bhàrr is a' bhàrr. Gu caoinealan ròsta, grinneamar, agus gearradh-mara. Ann am brot nam feansaichean, bi cinnteach gun cuir thu a-mach, agus bainne bainne. Faodar clàr den leithid de chlàr calorie agus neo-àbhaisteach a chumail airson ùine mhòr.
Bonus a bharrachd
Tha bònas eile ann airson gum faigh thu taing dha na spìosraidhean feumail anns an t-sabaid airson corp fallain. Feuch an àite salainn anns na stuthan gus spìosraidhean a chur ris. Mòran taing dha seo, bidh am biadh nas miosa, a 'faighinn blas agus blas taitneach. Air sgàth nach bi an corp a 'faighinn salann, bidh puffiness a' lùghdachadh, agus bidh buaidh dheimhinneach aig seo air cuideam. Feabhas a thoirt air obair siostaman cridhe agus excretory, aig a bheil àite cudromach ann an staid coltas a-muigh agus slàinte. An àite sodium, gheibh a 'bhuidheann biotamain no antiseptics, a chuidicheas le bhith a' leasachadh microflora na gual. Tha antiseptics mar sin ann an mustard.
Taing do rèiteachadh bho spìosraidh, tha e comasach lùghdachadh air caitheamh ola, mayonnaise, uidheam searbh. Is e deagh roghainn a th 'ann dhaibh, siù, oisir no brot èisg, kimcha Coirèiseach bho chàl saillte no Seapanach bho sheann eich.
Mar sin, air sgàth 's gum bi tagradh sgileil de na spìosraidhean agus na rèiteachaidhean as eadar-mheasgte air do bhòrd, thèid adhartas a dhèanamh air pròiseas làimhseachadh bìdh, faodaidh cuideam a bhith air a lùghdachadh, bidh am bodhaig air a dhèanamh suas le vitamain agus stuthan feumail, agus bidh àrdachadh ann.
Ach na dìochuimhnich nach bu chòir dhut ùidh mhòr a ghabhail ann an cuid de ghnìomhan. Mar eisimpleir, piobar ruadh agus rèiteachadh spìosrach eile. Faodaidh iad milleadh a dhèanamh air an membran-mucous agad.
Agus mu dheireadh tha mi airson cur ris. Gus cuideam a chall agus nach lorg thu am figear a tha ag iarraidh aon spìosraidh gu leòr. Tha e riatanach chan ann a-mhàin airson do dhaithead a chothromachadh agus a bhith a 'cleachdadh biadh cho fallain' sa ghabhas, feumaidh tu eacarsaich a ghabhail, a bheir, còmhla ri beathachadh ceart, na toraidhean a tha a dhìth. Tha sinn ag iarraidh gum bi thu daonnan a 'fuireach ann an deagh òrdugh le toileachas!