Còcair cearc le sauce mango Ullaich pigeanan dròc cearc ann an salann beairteach stèidhichte air uachdar agus mango, le sùgh aoil agus spìosraidh a bharrachd! Tha e gu math blasta, gu math ruigsinneach agus, aig an aon àm, biadh eireachdail, fìor-mhath, nach eil dìreach ion-mhiannaichte, ach feumar a bhith air a thoirt seachad le rus! Bu chòir mango a bhith air a thaghadh goirid agus bog, an uairsin bidh an sauce gu math brònach!
Ingredients:- Droma-chrom 4 pcs.
- 1.5 cip salainn.
- Ceanglaichean RSS Ceanglaichean RSS An ath 3 latha Amharcan
- Làrach milis Paprika 1 cp.
- Flùr cruithneachd 1 làr. l.
- Ola ollaidh 100 ml
- Garlic 1 clò
- 0.5 pcs oinniún.
- Sògh aoil 30 ml
- Cream 150 ml
- Mango 0.5 pcs.
- Pùdar dubh piobar 1 crann.
- Ceum 1 A bhith a 'deasachadh pigean druma cearc ann an salann mango, bidh feum againn air mango, drumstick cearc, sùgh aoil, oinniún, garlic, 10% uachdar, flùr cruithneachd, ola ola-ola, pùdar paprika, tòrcach, salann agus piobar dubh.
- Ceum 2 Pigean-druma cearc, tiormaich air tuillleag pàipeir, rubaidh iad leth an tomhas de shalainn, piobar dubh, paprika agus tòrcach.
- Ceum 3 Cuir na sguasaichean gu h-aotrom ann am flùr cruithneachd agus cuir fiodh ann an ola ollaidh bho gach taobh gu ruige searbh òir.
- Ceum 4 Cuir an t-sùil air a 'phloc. Bidh sinn a 'fàgail na h-ola ann am frèagag - bidh e feumail airson an t-sauce a dhèanamh.
- Ceum 5 A-nis ullaich an sauce. Le leth an mango a 'gearradh na feòla, ga chrath le sgian. Oinniún agus gaol air a briseadh.
- Ceum 6 Anns a 'bhalla-bhrisidh, far a bheil na sguasaichean air an frioladh, spreadamaid mango, oinnneanan agus garllan. A 'fàs suas os cionn teas ìseal, a' gluasad fad na tìde, 5 mionaidean.
- Ceum 7 Cuir sùgh aoil ris, an salann a tha air fhàgail, piobar dhubh, paprika talmhainn agus tuirc. Cruthaich, ath-sheasamh air teas ìseal airson grunn mhionaidean.
- Ceum 8 Toirbh an uachdar, stir an sauce.
- Ceum 9 Cuir a 'chrom-chearc friogaid anns an t-sauce, còmhdaich a' phras-bhris le teas, cuir e air an teine, leig leis an sauce a ghoil agus a leigheas air teine slaodach airson 30-35 mionaidean, a 'toirt a-mach na h-ùine bho àm gu àm.
- Ceum 10 Freiceadan na sguaban deiseil le rus teeth agus dòighear fialaidh leis a 'mhias leis an t-sauce.