Tha an earrach anns a 'ghàrradh agus cha bhi lusan uaine òg a' nochdadh air na leapannan. Agus an dèidh mìosan fada a 'gheamhraidh, tha mi ag iarraidh vitamain. Mar sin, leig dhuinn bruidhinn mu chultaran uaine, mu dheidhinn mar a tha iad a 'buannachadh don bhuidhinn againn.
Dill: feartan feumail agus cunnart
Is e Dill aon de na lusan sin a chaidh a chleachdadh le fear airson mìltean de bhliadhnaichean. Tha an fheur spìosrach seo a 'tighinn bho chost an ear na Mara Mheadhan-thìreach. Às aonais dill, cha bhiodh blas cho taitneach aig na soithichean againn. Anns an Roinn Eòrpa, thòisich dill a 'nochdadh ann an diofar sheòrsaichean, marinades, pickles agus uachdar sear às dèidh an t-16mh linn
An-dràsta, bidh fennel le ceart a 'gabhail àite urramach ann an còcaireachd. Tha Dill gu h-àraidh measail ann an leigheasan Lochlannach agus Baltach an latha an-diugh. Thathas den bheachd gur e "luibh nàiseanta" a th 'ann agus thèid a chleachdadh gu soirbheachail ann am biadh èisg agus salainn.
Thathas a 'cur dill ùr ris a' mhias aig deireadh a 'chòcaireachd. Gheibh thu fìonag fìor bhrèagha airson èideadh salad. Dìreach cuir na sgàileanan clach ann am botal de fhìonag. Bu chòir a bhith a 'cur fianuis air greineag airson dà sheachdain, a' cromadh bho àm gu àm. Tha sìol dill cuideachd air an cleachdadh. Ach feumaidh sinn cuimhneachadh gu bheil na sìol a 'toirt seachad an uidheamachd a-mhàin an dèidh leigheas teas. Gus am bòidhchead fhosgladh gu h-iomlan, an t-frèagag a theasachadh leis na sìol frithidh.
Tha na greens as cumanta air a 'bhòrd againn dill. Chan e a-mhàin gu bheil e uaine grinn, ach cuideachd plannt le mòran de fheartan agus fheartan feumail.
Cleachdadh dill
Vitamin C, carotene agus vitim B, nicotinic agus acids folic, a 'gabhail a-steach mòran de na h-eileamaidean (calcium, potassium, phosphorus and salts iarann) - tha uaine uaine buannachdail don chorp:
- Bidh Dill a 'toirt buaidh mhath air obair a' chùrsa gastrointestinal, a 'lughdachadh cuideam fuil agus a' gnàthachadh gnìomhachd cridhe.
- Cuidichidh an uaine àlainn seo le bhith a 'cur an cèill cystitis agus sròn nan dubhagan,
- cuiridh e cuideam air an tinneas agus a 'cuideachadh le bhith a' faighinn cuidhteas euslain,
- aig a bheil feartan neo-riaghailteach agus coileasach,
- Is e dòigh sàr-mhath a tha ann an Dill airson meudachadh bainne cìche a mheudachadh.
Ann an cungaidh-leigheis an latha an-diugh, thathas a 'cleachdadh dill an dà chuid ann an cruth ùr (saladan agus uisge dill), agus ann an cruth ullachaidhean (innealan-fuadain, sgeadachadh):
- Tha uisge dill air ullachadh bho ola dill (aon phàirt de ola dill gach mìle pàirt de dh'uisge).
- Thathas a 'cleachdadh searbh de sìol an fhionnallan airson galaran an t-siostam òl. Dèan deasachadh gu furasta - bheir piogram de shìol glainne uisge boile agus bruidh e fon chlò airson còig mionaidean deug. Ma bhios tu ag òl leth glainne trì tursan san latha, an uairsin tha seo na dheagh shealladh. Thathar a 'moladh dòrtadh sìollan dill airson a chleachdadh ann an sèid a' chùis analach, mar àidseant sùbailte, le h-inntinnean.
Tha dannsa uaine iongantach feumail dhuinne agus airson bòidhchead. Tha feartan feumail airson cosmetology mar a leanas.
Cuidichidh lòchran de bhroth dill airson sgìth saoil a thoirt air falbh.
Sàbhail masg Dill-petrusher thu bho chreich. Ma bhios tu a 'toirt gu leòr deoch, bidh an craiceann agad a' fàs nas fheàrr. Mar sin, nuair a thig an t-àm airson buntàta òg le dill, tha e comasach dhuinn blas blasda is fallain a mhealtainn. Tha Dill math an-còmhnaidh agus a h-uile àite.
Sochairean agus cron air parsley
Tha pearlach, 's dòcha, a' ruith am measg nam feur uaine anns an Ruis. Bidh na còcairean a 'cleachdadh an dà chuid falamh duilleach agus freumh, agus airson adhbharan cungaidh-leigheis a-mhàin tha duilleag freagarrach. Is e fìrinn inntinneach a th 'ann gu bheil barrachd vitimain C ann am peirsil na ann an toraidhean siotras. Mar sin, ma ghlacas tu fuachd, an uairsin cearcall a chuairteachadh, agus an uairsin faodaidh tu agus lemon a dhèanamh.
Is e peirslig bioflavonoids agus ola riatanach (ann am myristicin). Tha Myristicin a 'stad air leasachadh tumhan neònach. Tha peatarail air togalaichean antioxidant agus mar sin a 'dìon ar corp bho iomadh carcinogens. Thathas a 'cleachdadh sùla pearsain airson a bhith a' toirt air falbh toradh, le bìdeagan meanbh-bhiastagan, a bharrachd air a bhith ann an càiseagan. Mar eisimpleir, airson bleaching a 'chraicinn. Bidh e ag obair air a 'chraiceann a' ath-nuadhachadh, a theagasg agus a 'gleusadh, a' cuideachadh le cuidhteas acne. Tha Peirslig na inneal sàr-mhath airson fiaclan a bhith a 'gintinn agus a' neartachadh chomaichean.
Tha an luibh bhrèagha seo beairteach ann an stuthan feumail agus mèinnirean. Ann am meudan mòra, tha vitamin K. ann. Mar sin, airson euslaintich an dèidh leigheas fada le antibiotaicean, thathar a 'moladh peatrail ithe, oir tha feartan cuibhreachail aig pearsaichean feumail ann am peirsil. An-dràsta, tha peirsil air a chleachdadh mar ath-bheothachadh de chothromachadh aig base-acid an dèidh biadh bòidheach. Peirsley uaine - sgeadachadh brèagha den chlàr.
Tha sùgh parslaig na leigheas sàr-mhath ach làidir. Mar sin, cha bu chòir dhut barrachd air trì fichead mililitar sùgh a ghlanadh anns a 'chruth ghlan. Tha e nas fheàrr measgachadh a dhèanamh - measgachadh le sùgh glasraich sam bith.
Peirslig: cunnart
Faodaidh e adhbhrachadh a bhith a 'cromadh air an uterus, mar sin cha bu chòir na boireannaich seo a bhith air an ithe ann am mòran le boireannaich a tha trom le leanabh. Tha Pearsley air a thoirmeasg ann an daoine a tha a 'fulang le urolithiasis.
Dè a tha ann an parsley? Tha e nas fheàrr na measan ann an susbaint vitamain C, a bharrachd air an sin tha mòran de charotene (nach eil nas lugha na carraidean), vitimín A, vitamain B1; Q2. Anns a 'parsley tha àitichean folic, stuthan mèinnearach agus inntinn, a bharrachd air inulin, a tha riatanach airson iomlaid glùcois san fhuil a riaghladh.
Feartan feumail de parsley:
- Sochairean airson slàinte bhoireannaich (duilgheadasan cuairteachaidh menstrual, a bharrachd air a bhith a 'leasachadh lactation).
- Mar adhbharan leigheasach agus cur-seachad agus casg air galaran an t-siostaim cnàimh, galaran ae. Gus casg a chur air aillse, le galaran sùla. A bharrachd air an sin, tha e a 'cuideachadh le àrdachadh ìre an hemoglobin san fhuil.
- A bharrachd air sgeadachaidhean agus innealan-fuadain a 'cleachdadh sùgh. A bharrachd air mòran de fheartan feumail, tha droch bhuaidh aige cuideachd agus leigidh e pian bho bhìdeagan bhiastagan.
- Crotail peirsle nuair a thèid a chleachdadh ann an cruth sam bith a 'neartachadh an t-siostam dìon. Is e inneal sàr-mhath a tha seo airson làimhseachadh agus casg sgurvy, dall-oidhche agus beriberi.
- Tha am peirslig iongantach agus mar choltas.
Feartan feumail cilantro
Is e spìos iongantach feumail a th 'ann an Cilantro. Tha e beairteach ann an carotene, vitamain agus salann potaisium. Tha measgachadh sìol cilantro a 'gabhail a-steach ùirean, pectin, starch, protein, frith-chùis, shàcran agus glùcas, a bharrachd air tannin.
Tha Cilantro air a chleachdadh gu farsaing mar leigheas. Le diofar thumraichean agus sèididh, le buileag agus sùilean beul, anemia, eas-òrdugh menstrual agus mòran ghalaran eile, bidh coriander a 'cuideachadh ar corp. Tha an earrann de shìol agus ola riatanach air a chleachdadh mar stuthan-leigheis. Tha pìos bho na sìol a 'cuideachadh le trom-inntinn agus seinn mhor. Tha aon seòrsa deug de cholantro de dh'olainnean riatanach, seachd seòrsa de thalamh, mèinnirean agus vitamain, agus tha togalaichean cungaidh fìor mhath aig na stuthan sin uile.
Tha làthaireachd cineol agus searbhag lanolic anns a 'phlannt a' cur ri buaidh droch-reumatach agus anti-arthritic air a 'bhodhaig. Ma thèid na h-àrainnean briste, cuidichidh an coriander cuideachd. Tha comas aig Cilantro an còrr a bhith a 'toirt a-mach às a' bhodhaig. Tha na searbhagan a tha an làthair ann an cilantro, leithid linoleic, oleic, palmitic, sterol agus ascorbic, gu math nas ìsle na ìre cholesterol san fhuil. Mar phàirt de na h-olan riatanach a th 'ann an cilantro comes borneol agus linalool, a tha a' cuideachadh le bhith a 'leasachadh làimhseachadh agus a' gnàthachadh obair grùthan. Bidh ola riatanach, a 'toirt taing dha susbaint an làrach-ghràin anns a bheil iad, a' dèiligeadh gu h-iomlan ri ulcearan anns a 'chuan bheòil. Bidh Cilantro, beairteach ann an iarann, feumail airson làimhseachadh anemia.
Bidh làimhseachadh galaran sùla, galaran craicinn agus mòran eile a 'cuideachadh coriander. Ach feumaidh sinn cuimhneachadh air sin, mar a h-uile cungaidh-leigheis, gu bheil crìochan sònraichte ann an coriander. Mar sin, mar eisimpleir, tha e air a thionndadh gu dìomhair airson boireannaich a tha trom le leanabh agus daoine a tha a 'fulang le thrombophlebitis, thrombosis. Agus cuideachd, tha e do-dhèanta coriander a chleachdadh le galair-teann agus galaran cardiovascular eile, le ulcer gastric, le gastritis agus cholecystitis.
Air an t-slighe, faodar coriander a fhàs chan ann a-mhàin ann an gàrradh a 'ghàrraidh, ach cuideachd anns an t-seòmar, dìreach air an uinneag no air a' balcony. Agus bidh greensan spìosrach, brèagha agus feumail dhut an-còmhnaidh.
A-nis tha fios agad air a h-uile càil mu dheidhinn dill, peirsil, coriander, na buannachdan buannachdail de na lusan iongantach sin, rud a chuireas cuideam air na siudan agad agus gun cuir iad blas iongantach riutha.