Sratan sìtheag-sùbh-craoibh

Nigheanidh sinn falagan. Nigheanidh sinn sreathagan. Bidh sinn a 'toirt às na h-earbaill sùbh-lusan. Ann an inneal-bog no cidsin gu na stuthan:

• Meall-lus a bhriseadh - 2 Cupan
• Fiadh-ghrùdaidh air a mhilleadh - 2.5 cupan
• Sùg leòmhann - 1/4 cupa
• Siùcar - 4 glainneachan
• Syrup siùcair - 1 glainne
• Pectin (sachet) - 1 pìos

Stiùireadh

Nigheanidh sinn falagan. Nigheanidh sinn sreathagan. Bidh sinn a 'toirt às na h-earbaill sùbh-lusan. Ann am measgadair no ann am pròiseas bidhe air leth bidh sinn a 'briseadh nan sùbh-lusan. Tha an aon rud air a dhèanamh le sùbh-craoibh. Meudaich na sùbhan-craoibh agus na sùbh-lusan. Cuiridh sinn poca de pectin agus sùgh beag lemon gus a 'mheasgachadh. Measgachadh gu math (gus am bi am pectin gu tur air a sgaoileadh) agus fàg airson 30 mionaid. An dèidh 30 mionaid, cuir syrup siùcar dhan mheasgachadh. Stir, cuir siùcair ris. A 'sreapadh. Tha a 'mheasgachadh mar thoradh air a dhòrtadh a-steach do chreagan. Na gabh dragh gu bheil am measgachadh fliuch - an dèidh latha bidh e a 'daingneachadh agus a' faighinn cunbhalachd de jam. An ath latha, faodar jam a thriall. Cùm anns an fhrigeireadair. Tlachdmhor! ;)

Seirbheisean: 6