Mousse mousse Berry - mias milis milis, aig a bheil co-sheasmhachd mìorbhaileach. Tha an dà chuid de mheasan agus de dearcan ùra, reòite, a bharrachd air sòbhrain, measan agus sionnaich, seirpichean, fìon-uran, cofaidh, cocoa, msaa, freagarrach airson an ullachadh. Mar stuth bìdh a tha ag adhartachadh foaming agus suidheachadh suidheachadh mousse foamy, gelatan, semolina, gealagan ugh, agar. Nuair a bhios tu ag ullachadh airson cuipeadh, innis gum faod an àireamh de mhouss a bhith suas gu 4-5 uair. An toiseach, ullaich an glùinean tioram, cuir a-steach e ann am biadh neo-oxidizing agus fionnar gu teòthachd de 30 ° C. Aig an aon àm, dèan cinnteach nach reub an geal gus an tèid thu. Às dèidh seo, cuir na soithichean ann an uisge fuar no air an deigh agus cuir a 'chùis gus an tèid mais lobhta seasmhach a chruthachadh, a bu chòir a chumail gu làidir air a' chorolla. Airson cuipeadh luath de choouss as trice bidh measgaiche ga chleachdadh. Chan fhaodar ullachadh airson measgachadh mousse a bhualadh ann am bathar-bog alùmanum, às a bheil iad a 'faighinn dath liath agus blas meatailt. Tha an t-inneal a tha air a ghleidheadh air a leagail gu luath ann am muilnean no kremanki agus cuiridh e san fhrigeradair airson 1-1,5 uair a thìde.
Ingredients:- Cefir 200 ml
- Strawberries 160 g
- Fàilte siùcair 1. l.
- Sùla Apple 200 ml
- Gelatine 15 g
- Ceum 1 Mousse ullachadh bho kefir agus de shiòbhrain, feumaidh tu a bhith a 'gabhail a-steach susbaint saill de 3,2-3,6%, sùbhlain ùra, apple sùg, geiltin agus siùcair.
- Ceum 2 Gelatine a 'fàs ann an sùgh ubhal airson 30-40 mionaidean.
- Ceum 3 Bu chòir an soitheach le sùilean ubhal a chur ann an siospan farsaing le uisge teth, gun a bhith a 'ruighinn iomall an t-soithich, agus an geallan a sgaoileadh ann an amar uisge. Thoir siùcar a-steach don t-ubhal teth-gelatinous agus ga sgaoileadh le gluasad. Cùm fuasgladh air teòthachd an t-seòmair.
- Ceum 4 Cuir ris a 'mhèite geilitin le kefir.
- Ceum 5 A 'cleachdadh measgachadh, cuir a-steach am measgachadh gu foam.
- Ceum 6 Nigh na meur-lusan, tioram agus cuiridh tu iad air gràinne math no dìreach gam brùthadh ann am mash.
- Ceum 7 Cuir ris an sùbh-lusan leis a 'mheasgachadh kefir.
- Ceum 8 Stuth a 'mheasgachadh agus cuir fial gu socair.
- Ceum 9 Toir air a 'mhousse a tha a' leantainn mar thoradh air glainne no glainneachan àrda agus cuir a-steach an fhrigeradair airson 1 uair a thìde. Faodaidh tu maouss a sgeadachadh le dearcan ùra, reòiteag, marmalade agus clach-bhogha!