- cearc - 1 pìos
- 1/2 cupan ìm
- balgan-buachair - 480 gram
- fìon geal tioram - 1/2 cupa
- salann agus piobar - - Gus blas fhaighinn
- flùr - 1/4 glainne
- broth cearc - 2 cupan
- bainne iomlan - 1 / 2-1 Glainne
- Càise Parmesan - 1 cupa
- olives - 1 cupa
- spaghetti tana - 450 gram
1. Cuir an cearc ann am poit uisge agus còcaraich thairis air teas meadhanach ìseal airson 30 gu 40 mionaid. Thoir air falbh a 'chearc bhon phaban agus leig le fuarachadh beagan. Sàbhail am broth ann an siospan. 2. Leitich 2 lòch-bhùird de ìm ann am pana-fhrithealaidh mòr. Cuir balgan-buachair, 1/4 cupan de dh'fhìon geal, cuir às le salann is piobar. Còcaich thairis air teas meadhan airson 8 gu 10 mionaidean gus am bi an leòmhann gu tur a 'gluasaid. Thoir air falbh am balgan-buachair às a 'phras-bhrisidh. Suidhich taobh. 3. Thoir a 'bhroth gu boil. Briseadh na spaghetti ann an trì pàirtean. Cuir na spaghetti ris a 'bhrò ghoil agus bruich gus an tèid a dhèanamh. Thoir an fheòil air falbh bho na cnàmhan agus thoir thugaibh gus am faigh thu 2 cupan feòil. 4. Teas am bòrd-frithealaidh os cionn teas ìseal. Cuir 6 lios-bhùird de ìm. Crùbagan le flùr agus measgachadh. Cook airson 1 gu 2 mhionaid. Toraich 2 cupan de bhroth is de ghlas. Thoir a-steach dhan bhainne, suas gu 1/4 cupan fìona, salainn agus piobar gu blas. Còcaich gus an tiugh thu. Thoir air falbh bho teas, cuir caise Parmesan agus measgachadh. 5. Cuir balgan-buachair, ollaichean cearc agus sglèatach. Stir. Cuir spaghetti air a bhruich agus cuir air falbh e. 6. Cuir am measgachadh ann am biadh-fuine. Criogaid le càise. Bèicear aig teòthachd 160 ceum gu donn òir. Freiceadan le salad agus aran.
Seirbheisean: 8