- de thomata - 900 gram
- ola ollaidh - 1 st. spàin
- clòimhe de dhuilleag - 2 pìos
- piobar dearg a bhriseadh - 1 pinch
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
- uighean mòra - 4 pìosan
- Aran tòsta - 4 Slices
- càise Parmesan gràtaichte - - Gus blas fhaighinn
Cuir tomata ann an inneal-bogaidh, muilich agus cuir an taobh a-muigh. Ann am bian-fhrithealaidh beag, teas an ola ola-uisge thairis air teas meadhan. Cuir ris a 'chearcall agus piobair dhearg a th' air a mhilleadh, a 'gluasad gus an tèid an garlic donn, airson timcheall air 1 mionaid. Cuir na tomato a-steach agus cuir a-steach boil. Rèitich le salann agus piobar. Lùghdaich an teas agus bruich airson 20 mionaid. Briseadh na h-uighean gu socair le tomato gu socair. Còmhdach agus cuir fiod airson timcheall air 5 mionaidean. Thoir air falbh a 'phriomh-fhrithealaidh bhon teas, tarraing air falbh e agus leig seachad seasamh airson 2 gu 3 mionaidean. Cuir gach ugh air slice de aran toastte. Rèithich le salann tomato, càise gràsta, salainn agus piobar. Cuir a-steach sa bhad.
Seirbheisean: 4