Is e saor-làithean iongantach a tha sa Bhliadhn 'Ùr Na bi ùine agad an seann bhliadhna a chaitheamh le fuaim, pìos pàipeir a bhàthadh le miann ann an glainne de champagne brèagha, gàirdeachas ann an tiodhlacan agus meal-a-naidheachd air feadhainn eile - cho luath sa bhios an ath Bhliadhna Ùr timcheall an oisean. Le sruth làithean fada tha e doirbh cuimhneachadh air dè a bha an t-sìde coltach ris a 'chomharrachadh roimhe agus na chaidh a sgrìobhadh air a' phìos pàipeir iongantach sin. Ach, cha dèan na boireannaich fìor a-riamh a 'dìochuimhneachadh dè a chaidh a chur air clàr na bliadhna an-uiridh, dè na saighdean airidh air a' mholadh as àirde agus cia mheud biadh bòidheach a ghabh na h-aoighean dha. An dèidh meòrachadh beag agus a 'ceangal an mac-meanmna, bidh iad gu cinnteach ag aontachadh dè na bìdh as fheàrr airson Bliadhna Ùr 2017 a cheartachadh, agus dè an àite sin a chur an àite. Fuar agus teth, inntinneach agus sìmplidh, bòidheach agus prìomhaideach - faodaidh bìdh sam bith a bhith na adhbhar moit don mhaighstir aoigheil. Ma tha na reasabaidhean leis an dealbh air an taghadh gu cùramach, thèid càileachd nan stuthan a sgrùdadh, agus tha an t-aodach air a dheisealachadh gu slaodach agus a 'frithealadh nan aoighean leis a h-uile cridhe airson Bliadhna Ùr an Firecracker.
Dè a chòcaireachd airson Bliadhna Ùr 2017. Snack inntinneach ùr - rèis le dealbh
Toraidhean riatanach
- Spinach labhach Armenach - 2 pcs.
- Càise uachdar bog - 350 g
- Càise Feta - 300 g
- uinnseanan uaine - 1 chrann
- cranberries triomaichte - 300 g
- sù leth lemon
Stiùireadh oideas ceum air cheum
- Tòisich a 'deasachadh biadh blasda Bliadhna Ùr le ullachadh an lìonadh. Nigh na itean geamhraidh gorma fo uisge ruith agus gearradh ann am fàinneagan beaga. Ann am bobhla dhomhainn, measgachadh feta, càise uachdar, uinneanan uaine agus cran-craiceann tioram. Feuch an stuth. Gu treòraichte leis a 'bhlas salainn aca fhèin.
- Thoir a-mach na h-aran pita spinach Armenian bhon phasgan, gan cur air bòrd gearraidh na cidsin. Gus am bìdh a dhèanamh nas spioradail, spìon na tortillas Armenian le sùgh lemon. Meudaich uiread measgaichte gu cùramach air aran pita le fiolm de 0.5 cm. Cùlaibh 0.5-1 cm bhon oir gus nach tig an lìonadh a-mach nuair a thèid an rolla a chruthachadh.
- Cuir an labhas air bhog gu socair, ga bhrùthadh gu teann gus nach tèid toll fhàgail. Cuir an rolla anns an fhrigeire airson 1-2 uair a thìde, gus am bi an t-uabhas càise a 'tiormachadh. An dèidh don ùine seachad, gabh a-mach an rolla agus ga ghearradh le sgian geur ann am pìosan 2 cm a leud. Cuir bratag càise inntinneach air dòigh a rèir ar reasgaidh le dealbh air plàta còmhnard farsaing. Cuir am biadh gu bòrd na Bliadhn 'Ùire ga bhlàthachadh gu teòthachd an t-seòmair.
Bìdh inntinneach airson bòrd na Bliadhn 'Ùire: oideas bhidio
Bìdh bòidheach bhon bhradan airson na Bliadhn 'Ùire 2017 - rèis sìmplidh ceum air cheum
Toraidhean riatanach
- bradan beagan saillte - 250 g
- cucumber ùr - 2 pcs.
- Càise uachdar bog - 250 g
- dill - 1 buidheann
- caviar dearg - 2 fonsa.
- duilleagan letuis - 3-4 pcs.
- sù leth lemon
Stiùireadh oideas ceum air cheum
- Nighean lusan agus gorman ann an uisge fuar. Dill a ghearradh gu bream, ciùcran air a ghearradh gu cubaichean beaga.
- Ann am bogha domhainn, cuir càise uachdar bog còmhla ri luibhean gearraichte agus cucumbers.
- Sliceadh a 'bhradain. Tionndaidh air uachdar obrach an fhilm bìdh, cuiridh e air siosan èisg ann an sreath, gus an lorg iad beagan càch a chèile.
- Lìn giùlan bhradan le caise-cucumber mòr gu fialaidh. Ardaich iomall an fhilm, cuir rolla àlainn air adhart. Thoir às an toradh airson 60-90 mionaid anns an fhuar.
- An ceann ùine, toir a-mach an rolla, tarraing às an fhilm bhuaithe. Gearr bar fada le baraillean 3-4 cm a dh'àirde.
- Air plata còmhnard, spread duilleagan na sail ghorm. Bho shuas gu h-àrd cuir rollaidean beaga bradain agus cuir air gach grìogagan de chaviar dearg.
- Bidh blas bìdh èisg a 'crathadh le sùim lemon agus a' frithealadh bòrd na Bliadhn 'Ùire.
Goireas teth neo-àbhaisteach airson Bliadhna Ùr 2017 - reasabaidhean le dealbhan
Toraidhean riatanach
- asparagus ùr uaine - 500 g
- sliosan tana de bacon - 8 pcs.
- mì-ghiùlan - 2 fonsa.
- air - 1 cp.
- mil - 1 cp.
- Piobar crann - 0,5 crom.
Stiùireadh oideas ceum air cheum
- Gus pàrtaidh neo-àbhaisteach Oidhche Oidhche na Bliadhn 'Ùire a dheasachadh gu luath, preheat an àmhainn ro 180 ° C. Ann am bobhla dhomhainn, measgaich na h-innealan airson miso glaze: mì-ghluasad, mil leac, cù agus piobar dubh.
- Dèan asparagus ùr a ghoid ann an uisge fionnar agus tiormaich air tuàllan pàipeir. Cuir a-mach na pods air uachdar còmhnard agus a 'toirt greim gu leòr le glaze. Fàg anns an t-suidheachadh seo airson 10-20 mionaid a dhìth.
- An dèidh trian de uair a thìde, till air ais gu na asparagus. Bidh gach pod ga thionndadh gu faiceallach ann an sgoltag le sgoltadh tana de bacon. Dèan spiorad le piobar dhubh agus cuir àite air duilleag bèicearachd le còmhdach neo-mhata.
- Bèiceadh na maidean san àmhainn airson 10 mionaidean. An uair sin tionndaidh gach fear gu socair agus bruich airson 10 mionaid eile.
- Às deidh a 'bhocag a bhith deiseil is cruaidh, cuir às a' bhèiceag bhon àmhainn. Cuir a-mach bian-bìdh teth gu bòrd fharsaing fiodha, cuir slates de dh'aran a tha crùbach agus cuireadh cuireadh dha na Bliadhn 'Ùire.
Biadh ùr càise le balgan-buachair airson Coileach Bliadhna Ùr 2017
Toraidhean riatanach
- càise uachdar - 4 pcs.
- garlic - 3 fiaclan
- Piobar clag dearg - 1 pc.
- dill - 1 buidheann
- Champagnearan buinnsean - 300 g
- oinnsean - 1 pc.
- ola glasraich - 4 fonsa.
- flùr - 2 bhòrd.
- Òrd - 200 g
- uisge fuar - 3 fonsa.
- salann - 0.5 crann.
Stiùireadh oideas ceum air cheum
- A rèir an reasain airson bidhe ùr càise le balgan-buachair, tha e nas fheàrr tòiseachadh air còcaireachd le basgaidean gainmheach. Ola air a ghearradh le crùbanan beaga, measgachadh le flùr, salainn agus uisge, taois bhog rolla. Fàg e airson 1 uair a thìde anns an fhrigeireadair.
- An dèidh 60 mionaid, toir a-mach an pasgan ghoirid agus cuir a-mach e ann an sreath tana. Gearr a-mach na mugaichean agus giùlain iad bhon taobh a-staigh le muilnean tartlet le ola. Briseadh basgaidean saillte gus an cuir thu donn òir. Leig leotha fuarachadh gu tur.
- Bidh suaicheantasan air an gearradh ann am pìosan beaga, a 'fras le oiseanan gearraichte ann an ola lusan. Cùm a 'chasg-mhara madain-mhara agus ga sgaoileadh ann am basgaid gainmhich.
- Bidh garlic a 'leigeil dheth an t-slige agus a chrathadh air grater breagha. Bidh càise ceangailte air a ghlanadh agus a mheasgachadh le garlic grèine. A 'cleachdadh poca crùise, brùth a' chàise a-steach do na basgaidean le pònaichean breacag buachair.
- Nigh dearg Piobar bulgáltach, cuir às dha bhon chrann, air a ghearradh ann an stiallan tana. Dèan sgeadachadh air bòcag càise le balgan-buachair le riobanan de phuparan dearg agus slatan dill. Feuch clàran-gainmhich airson Bliadhna Ùr 2017 an Rooster, gan cur air aon phloc mòr.