Snack meadhanach Mheagsago 'S e Nachos am biadh as fheàrr le Meicsiceo, a chaidh a chruthachadh ann an 1943 le aon stiùiriche taigh-bidhe tàlantach. Cha robh ach trì stuthan ann an nachos tùsail: sgiobannan tortilla le saillte agus domhainn, càise cheddar fiadhaich agus piobair chili. Ann am Meagsago, tha an snack seo air a lìbhrigeadh le diofar salainn de Salsa, Taco, càise fiadhaich, saladan agus avocado ùr. Tha na sliogaichean tortilla air an dèanamh bho mhin coirce. Nuair a bhios tu a 'bèicearachd sgioban le piobar, uidheam sear agus càise, bidh iad bog agus tairgse.
Ingredients:- 1 òr-fhuaran arbhair.
- Bha uisge air a ghoil 250 ml
- Flour, cruithneachd 50 g
- Làrach milis Paprika 4 g
- Pùdar dubh piobar 4 g
- Cinnamon talamh 4 g
- Salt 4 g
- Ola 450 ml
- Flour, reus 100 g
- Càise Cheddar 100 g
- Uachtar uachdar 100 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Ceum 1 Gus sìol-bhiorach gunos a dhèanamh, bidh sinn a 'feumachdainn fionn arbhair, flùr ròin, flùr cruithneachd, ola arbhair, salainn, cinnamon, piobar, paprika.
- Ceum 2 Sift a 'mhin choirce.
- Ceum 3 Cuir salainn agus spìosraidh ris.
- Ceum 4 Toir uisge teth. Fàg airson 20 mionaid.
- Ceum 5 Cuir ris a 'mhin ris.
- Ceum 6 Cuir an ola arbhair nuair a tha thu a 'glùdadh an taois.
- Ceum 7 Aig a 'cheann thall, cuir beagan flùr cruithneachd airson elasticity an taois.
- Ceum 8 Roinn an taois gu bàl.
- Ceum 9 Rollaich am ball eadar na duilleagan de phàipear cèir.
- Ceum 10 Roinn an cearcall gu 8 pàirtean.
- Ceum 11 Teas an ola glasraich ann an siospan. Thilg beagan thriantanan aon aig aon àm, a 'gluasad gus nach bi iad a' gèilleadh còmhla. Bu chòir dha leacan dath òir fhaighinn agus a bhith crispy.
- Ceum 12 Cuir na sgioban air tuagag pàipeir gus cus ola a thoirt air falbh.
- Ceum 13 Sliotain deiseil air an cur air plèana.
- Ceum 14 Cuir na sgioban air bata-fuine, cuir teaspoonful de uachdar uachdar no uachdar air gach aon, pìosan de phiobar milis, mullach le càise grinnte. Cuir ann an àmhainn teth airson 3 mionaidean.
- Ceum 15 Freiceadan sgiobannan nachos air duilleagan lettuis le oiseanan gearraichte, olaidhean agus sàsa Salsa.