- sùgh orains - 1/4 cupa
- craiceann orains - 1 st. spàin
- clòimhe de dhuilleag - 5 pìosan
- fresh thyme - 2 Ealain. spàinean
- mustard - 1 Ealain. spàin
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
- ola ollaidh - 1/4 cupa
- Filet de dh'fheòil gun fheum - 550 gram (comharraichte)
Buail an sùgh orains, an t-aran, an t-aod, an mustard, 1 teaspoon de shalainn agus 1/2 teaspoon piobar còmhla ann am bobhla mòr còmhla. A 'bualadh daonnan, a' dòrtadh san ola. Cuir muicean a-steach agus stir. Còmhdaich am bobhla le còmhdach plastaig agus cuir a-mach airson 20 mionaid aig teòthachd an t-seòmair. Teas a 'ghràil gu teòthachd meadhanach. String air gach aon de na 4 skewers 5-6 ciùban de mhuc-mhara, ràithe le salann agus piobar. Feuch an ceòbag shish gus am bi thu deiseil, bho àm gu àm a 'tionndadh a-mach, mu 12 mionaid. Dèan sgeadachadh air a 'chubag shish crìochnaichte le sprigan teann agus a' frithealadh le sligean orains.
Seirbheisean: 4