- uain - 2 cileagram (pàirt femoral)
- ceann garlic - 1 pìos
- nionnach - 1 cileagram
- tomato - 1 pìos
- biadh airson feòil - - Gus blas a dhèanamh
- salann agus piobar - - Gus blas fhaighinn
1. Sruth gu leòr le feòil uisge fuar òn òg. 2. Le sgian geur, gearraich an uan crom ann an ciùban timcheall air 3 cm. Feuch ri na pìosan feòla a dhèanamh mun aon mheud. 3. Saoil pìosan feòla ann am bogha domhainn no cuach / boghan freagarrach. Is e an cruinneag as fheàrr a th 'ann. 4. Gearr na h-uinneagan a tha rim faotainn leis na fèithean leth as fior. Is e an rud as motha a th 'ann - nas luaithe air a' phròiseas airson feòil a mharbhadh. 5. Bidh sinn a 'tuiteam a' cadal bogha gu caorach agus a 'measgachadh rudan gu cùramach. 6. Spiorad na feòla le spìosraidh agus cuir salainn ris. 7. Bidh sinn a 'glanadh an eòrna le fiaclaidean. An uair sin a 'bleith garlic le sgian no garlic. 8. Cuir ris a 'chearcall ris an fheòil le oiseanan. 9. Slaod na tomataichean ann an cearcallan, agus an uairsin roinn na cearcaill gu trì pàirtean eile. 10. Bidh sinn a 'sgaoileadh glasraich airson feòil. 11. Bidh sinn a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir, a' còmhdach na soithichean le cnap agus cuir iad san fhrigeirear airson marinovka. Is e an roghainn as fheàrr a bhith a 'cumail na feòla anns a' mharinade airson co-dhiù 4 uairean a thìde. 12. Bidh sinn a 'teasachadh nan guallan anns a' chliath. Bidh sinn a 'cur uan air skewers agus a' tòiseachadh a 'còcaireachd. A bheil thu ag iarraidh agus a 'fois!
Seirbheisean: 4